Taş Medrese, Afyon’un merkezinde bulunan tarihi bir medresedir. Gedik Ahmet Paşa Camiisinin bahçesinde yapıldığı için Gedik Ahmet Paşa medresesi olarak da geçmektedir.
Mimar Ayaz Ağa tarafından Camii’nin bulunduğu külliyenin bir bölümü olarak yapılmıştır. Yapı olarak da aynı bahçede bulunan hamam ve camiden daha yüksek bir terasa sahiptir.
Yapımında kesme taş kaplaması kullanılmıştır. Yukarıdan bakıldığında dikdörtgen bir plan içerisinde iki büyük ve 24 küçük kubbeli yapıyı içerisinde barındırır.
Genel olarak yapıyı tarif edecek olursak girişin batıya baktığını söyleyebiliriz. Ortasında bir avlu vardır. Avlunun iki tarafında ise revaklar bulunur. Bu revaklara açılan 7 şer hücre ve bir dersane vardır.
Taş Medrese, Osmanlı medrese mimarisinin tipik bir örneğidir. Bu medrese Evliya Çelebinin seyahatnamesinde ayrıntılı olarak tarif edilmiştir.