Hai sobat steemian, jumpa lagi dengan kuliner khas Aceh, kali ini saya ingin berbagi salah satu kuliner yang cukup di kenal di Indonesia, Mie Aceh, namun varian campurannya kali ini adalah babat sapi, sehingga mie Aceh yang satu ini dinamakan Mie Aceh Baba (babat).
Kota Matangglumpangdua adalah salah satu kota dengan ragam kuliner terbanyak di provinsi Aceh, saya menjustifikasinya demikian, bagaimana tidak, hampir setiap makanan enak berasal dari salah satu kota di Kabupaten Bireuen ini. Sebut saja beberapa diantaranya, Sate matang, Mie Kocok, Mie Aceh Ayam, Martabak Arang, dan masih banyak lagi pokoknya.
Mie Aceh baba, adalah varian mie aceh yang terbilang baru eksis di kota Matangglumpangdua dalam beberapa tahun terakhir, stall kuliner "Mie Aceh Paman" yang terletak di desa Pante Gajah, Matangglumpangdua, berada tepat disisian jalan Medan-Banda Aceh, dan tidak terlalu sulit untuk menemukannya.
Mie Aceh baba, menjadi salah satu ikon cita rasa varian mie aceh disini, hmmm..penasaran tidak?
Hari ini saya berkesempatan menikmati mie aceh baba yang terkenal delicious itu, saya memesan indomie (Mie instan) untuk disajikan dengan babat daging sapi, tidak sabar menanti harum Tumis bumbu di dapur mie aceh paman sudah menggugah selera makan saya.
Setelah menunggu selama kurang lebih lima menit, Mie Aceh baba tersaji dengan nikmat di meja saya, serasa nikmat sekali, campuran babat sapi dan indomie sangat menyatu dan menggugah selera. Untuk disantap mie aceh baba disajikan dalam tiga varian, goreng,tumis, dan rebus. Kesemuanya bisa dipesan sesuai selera, saya memilih mie instan, namun mie tepung juga tidak kalah maknyus, satu porsi mie aceh baba cukup merogoh kocek hanya Rp. 10.000, - , fantastis bukan? Yuk dicoba kuliner maknyus kota Matangglumpangdua.
