Hola amigos steemias.
Hoy quiero dejarle una receta espectacularmente buena (Para mí) porque es unos de esos platos donde se resalta el sabor de la carne.
Lomo relleno con papas
Elegí este plato especial porque es de esos platos que comía en navidad o año nuevo. (En mi familia era especial este plato por que aparte de todo el asado también había el lomo relleno*
Estuve investigando y preguntando la receta de este plato y vi que es unos de los mas fácil o simple de hacer y que le haría parece un cheff a cualquiera.
Continuamos con los ingredientes..
Ingredientes
lomo de cerdo :1kg
papas =2kg
locote rojo =2
jamón =200 g
un ajo entero
queso muzarela (opcional)
crema de leche =500 cc
aji,pimienta y sal a gusto
procedimiento de la preparación
📍Cortar la carne lomo en forma de bolsillo ,cuidar de no romper las puntas (parte superior de la carne) para poder rellenar sin ninguna dificultad.
📌 una vez terminada el corte, rellenar con el queso y jamón (relleno personal) pueden optar por otros tipos de relleno sin problema.
📍 Después de terminar el relleno doramos la carne en un sartén (sellar).
📌 Por otro lado cortamos las papas en rodajas las fritamos con el ajo, locote y colocar al recipiente donde esta la carne.
📍Mezclamos la crema de lecha con la cebollita de verdeo y hecharlo a la carne, dejarlo por diez o veintes minutos más hasta quedar una consistencia bien doradita y cocinada
Luego a comer 🍴😋
Espero que les haya gustado, no se olviden de comentar y votar.