En lo personal uno de los dulces mas adictivos que he probado . la preparación es el realidad muy simple se utiliza:
Se tiene que dejar derretir una panela de papelón en una olla y cocinarlo mientras se derrite se agregan los clavitos de olor y la canela, se va batiendo mientras se saca el coco de la cascara y se va rallando con un rallador de cocina, con un coco puede ser suficiente para la olla, yo utilizo dos cocos, ya cuando el papelón ya este derretido se vierte el coco rallado y se bate poco a poco mientras que el agua se evapora y la mezcla empieza a ser espesa les recomiendo que el dulce quede lo suficiente espeso para que no quede tas pegostoso.
Ya solo queda ir vertiendo la mezcla en platos o como le apetezca. yo utilizo hojas de árbol de limón para una esencia muy provocativa.
Solo queda deleitarse y disfrutar.
)Espero les haya gustado !!! ✍