Hello my dear friends,
I hope all of you have a nice day /
Hola mis queridos amigos,
espero todos tengan un lindo día.
Today I have dedicated myself to preparing a delicious cake filled and covered with chocolate pudding. I hope you enjoy the summary of the elaboration process.
Hoy me he dedicado a preparar un rica torta rellena y cubierta con budín de chocolate. Espero disfruten el resumen del proceso de elaboración.
In a post I recently published dedicated to Chocolate I had committed myself to preparing a delicious chocolate cake. I am honoring my word.
En un post que recientemente publiqué dedicado al Chocolate me había comprometido a preparar una deliciosa torta con chocolate. Estoy honrando mi palabra.
I have divided this process into four very simple steps. I explain them below.
Este proceso lo he dividido en cuatro pasos, muy sencillos. A continuación se los explico.
The first stage consists of the elaboration of the vanilla cake, for which I used the following ingredients:
La primera etapa consiste en la elaboración de la torta de vainilla, para la cual utilicé los siguientes ingredientes:
The process is very simple and fast when using a blender. We progressively add the margarine, sugar, eggs, milk and vanilla essence in the quantities indicated. Finally we add the wheat flour and we beat it enough until we get a creamy consistency.
El proceso es muy sencillo y rápido al emplear una batidora. Progresivamente vamos añadiendo la margarina, el azúcar, los huevos, la leche y la esencia de vainilla en las cantidades señaladas. Finalmente se incorpora la harina de trigo y batimos lo suficiente hasta lograr una consistencia cremosa.
The mixture is then poured into a previously floured mould and taken to the oven for approximately 40 minutes at a temperature of 180ºC.
Luego se vierte la mezcla en un molde previamente enharinado y se lleva al horno durante unos 40 minutos aproximados a una temperatura de 180ºC.
While the cake is baking, we are executing the second phase of the process; that is, the preparation of the Chocolate Pudding.
Mientras la torta se va horneando vamos ejecutando la segunda fase del proceso; es decir, la preparación del Budín de Chocolate.
In the glass of the blender we add a small amount of liquid milk. Then we progressively incorporate, in the indicated quantities, the powdered cocoa, the cornstarch, the egg, the sugar and the vanilla essence. We finish adding the rest of the milk. We mix enough time to achieve the homogeneous integration of all these ingredients.
En el vaso de la licuadora añadimos una pequeña cantidad de leche líquida. Luego incorporamos progresivamente, en las cantidades indicadas, el cacao en polvo, la maicena, el huevo, el azúcar y la esencia de vainilla. Culminamos agregando el resto de la leche. Mezclamos el tiempo suficiente como para lograr la integración homogénea de todos estos ingredientes.
Then we pour the mixture into a pot and cook it over a low heat until the mixture thickens. We use a trowel to continuously move the mixture and prevent lumps from forming.
Luego vertimos la mezcla en una olla y cocinamos a fuego lento hasta que la mezcla se espese. Hacemos uso de una paleta para mover continuamente la mezcla y evitar que se formen grumos.
Once the cake and chocolate pudding are ready and at room temperature, we begin the "surgical" process of filling with chocolate hahaha. With a knife we carefully cut the cake in half.
Una vez la torta y el budín de chocolate se encuentren listos y a temperatura ambiente, comenzamos con el proceso "quirúrgico" de relleno de chocolate jajaja. Con un cuchillo cortamos cuidadosamente la torta por la mitad.
Then we add abundantly the chocolate pudding until it covers all the surface of the center of the cake.
Luego agregamos abundantemente el budín de chocolate hasta cubrir toda la superficie del centro de la torta.
Now we move on to the outer surface of the cake, which we cover in its entirety. Once this is done, we take the cake to the refrigerator so that the pudding reaches a more solid consistency. A time of 2 hours is enough.
Ahora pasamos a la superficie exterior de la torta, la cual cubrimos en su totalidad. Una vez hecho lo anterior, llevamos la torta al refrigerador para que el budín alcance una consistencia más sólida. Un tiempo de 2 horas es suficiente.
Finally we cut a good piece of the cake filled and covered with chocolate pudding and enjoyed it. Accompanied by cold or hot milk it is simply delicious.
Finalmente cortamos un buen trozo de la torta rellena y cubierta con budín de chocolate y la disfrutamos- Acompañada con leche fría o caliente es simplemente deliciosa.
Dear friend, thank you very much for having accompanied me up to here, we will continue communicating at a later date. Bye!
Apreciado amigo muchas gracias por haberme acompañado hasta aquí, nos seguimos comunicando en una próxima oportunidad. Chao!!
Agradecida por tu apoyo, Bendiciones!! 👋💋
Photos (Fotos): R. Aldana.