A happy Saturday, full of health and
blessings for all Hive members. /
Un feliz sábado, lleno de salud y
bendiciones para todos los miembros de Hive
Today I bring you a very simple and delicious recipe. It is the preparation of a sweet corn bread, which I had in mind to enjoy at breakfast. The special feature of this recipe is that it is prepared using the blender.
Hoy les traigo una receta muy sencilla y deliciosa. Se trata de la elaboración de un pan dulce de maíz, el cual tenía en mente para disfrutarlo en el desayuno. La particularidad de esta receta, es que su preparación se hace empleando la licuadora
To prepare this delicious sweet corn bread we will require the following ingredients and quantities:
Para preparar este delicioso pan dulce de maíz requeriremos los ingredientes y las cantidades siguientes:
THE SUMMARY OF THE STEPS FOLLOWED IN THIS PREPARATION ARE AS FOLLOWS:
EL RESUMEN DE LOS PASOS SEGUIDOS EN ESTE PREPARACIÓN SON LOS SIGUIENTES:
Step #1: Mix in the blender:
In the glass of the blender add the 750 ml. of warm milk (to activate the yeast), the 2 eggs, the 12 tablespoons of oil, 1 cup of sugar, 3 teaspoons of yeast and a pinch of salt. Mix them at medium speed until they combine perfectly.
Paso # 1: Mezclar en la licuadora:
En la licuadora se añaden los 750 ml. de leche tibia (para activar la levadura), los 2 huevos, las 12 cucharadas de aceite, 1 taza de azúcar, 3 cucharaditas de levadura y una pizca de sal. Se mezclan a velocidad media hasta que se combinen perfectamente.
Step #2: Add the wheat flour and mix:
The liquids and flavors mixed in the previous step are poured into a bowl and then 1/2 kg of all-purpose wheat flour is added. This is added in small quantities to avoid the formation of lumps. Use a palette and/or your hands to mix the ingredients evenly.
Paso # 2: Agregar la harina de trigo y mezclar:
Los líquidos y saborizantes mezclados se vierten en un bowl y luego se agrega el 1/2 Kg. de harina de trigo de todo uso. Esta se va añaniendo en pequeñas cantidades para evitar que se formen grumos. Se hace uso de una paleta y/o de las manos para mezclarla uniformemente.
Step #3: Incorporate and mix the corn flour:
Finally, 2 cups of corn flour are added to the bowl, mixing all the ingredients of this preparation uniformly.
Paso # 3: Incorporar y mezclar la harina de maíz:
Para finalizar se adicionan al bowl 2 tazas de harina de maíz, mezclándose uniformemente todos los ingredientes.
Step #4: Baking the sweet corn bread:
Once the bread mixture is ready, it is poured into the pan where it will be baked. The baking process takes place for approximately 40 minutes, and the baking temperature is 180ºC, with heat up and down.
Paso # 4: Horneado del pan dulce de maíz:
Una vez lista la mezcla del pan, esta se vierte en el molde donde será horneado. El proceso de horneado se realiza durante unos 40 minutos aproximadamente, siendo la temperatura de cocción de 180ºC, con fuego arriba y abajo.
Step #5: Enjoy it!:
The bread is left to cool and then it's shredded. It is cut into suitable portions and enjoyed for a delicious breakfast accompanied by cheese and/or sausages..
Paso # 5: Disfrutarlo!!:
El pan se deja enfriar y se desmolda. Se corta en porciones adecuadas y se disfruta de un rico desayuno acompañándolo con queso y/o embutidos.
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As you have seen, the preparation of this bread is extremely simple, due to the help of the blender and because it does not require a very intensive kneading; and best of all, the result is a very spongy and delicious sweet bread.
Como han podido apreciar la preparación de este pan resulta sumamente sencilla, debido a la ayuda de la licuadora y porque además no requiere de un amasado muy intensivo; y lo mejor que todo, que el resultado es un pan dulce muy esponjoso y delicioso.
I hope you liked it and don't forget to leave us your comments. See you at the next opportunity.
Espero que te haya gustado y no olvides dejarnos tus comentarios. Nos vemos en una próxima oportunidad.
💛💙❤ Grateful for your support, Blessings! /
Agradecida por tu apoyo, Bendiciones!! 👋💋
Photos (Fotos): R. Aldana.
Device used (Dispositivo usado): Huawei Y5
