Primera vez en este reto de la querida @lagitana que en estos retos saca los chefs que llevamos dentro dando espacio a enseñar el sin fin de colores, aromas y sabores que hay en nuestros rincones favoritos nuestras cocinas
la sazón no siempre será la mejor pero el amor que ponemos al cocinar compenzará aveces que nos falte un poquito de sal (risas)
se preguntaran que les voy a presentar.
pues con ustedes el guiso de lentejas
foto tomada con celular galaxy J5.
y acá la receta.
- 1 cebolla grande
- 1 zanahoria
- pimentón morrón
- 1 vaso de vino tinto
- 3 unidades de chorizo colorado
- 1 tarro de tomate en conserva
- 2 papas
- 2 dientes de ajo
- especias (paprika, pimienta, sal a gusto, aceite de oliva,)
- 2 tazas de lentejas.
preparación
En un olla sofreír la cebolla, morrón, zanahoria, ajo y las especias , cuando se vea que están casi listos se les agrega los chorizos colorados cortados en rodajas y se le agrega el vaso de vino tinto, luego se le incorpora el tomate y las papas cortadas en cubos o rodajas y luego poner las lentejas eh incorporar agua hasta que quede cubierta la preparación, se deja cocinar entre 45 minutos a 1 hora a fuego lento, una vez listo se deja reposar y si gustan opcional le pueden poner queso y revolver bien antes de servir.
este es un sencillo y delicioso plato de invierno para disfrutar en familia
Madrina @lisfabian quizás por ahí te gusta la receta y la quieres hacer para disfrutarla.
