Buenas tardes comunidad de steemit, hoy quiero compartir una receta en particular de lo que en mi país VENEZUELA llamamos como DONAS.
Por acá dejare la receta para hacer este rico postre y de igual manera te daré el secreto para que obtengas unas esponjosas donas .
Porque a quien no le ha tocado pasar por ese desagradable momento de comprar una DONA y que este dura como si fuera vieja??
Pues aquí les traigo la solución a ese desagradable problema .
Pon mucha atención y sigue minuciosamente cada paso.
INGREDIENTES.
1/2 KILO de harina de trigo (leudante)
1 Taza de leche
1 taza de agua
1 huevo (batido)
5 cucharadas de azúcar
1pizca de sal
2 cucharitas de levadura (En polvo).
Ahora es muy fácil preparar esta receta:
Paso 1: Tomamos un envase y añadimos el agua, la leche, la azúcar, la sal, el huevo, la levadura y con una paleta de forma envolvente revolvemos.
Paso 2 : añadimos la harina, y de igual manera de forma envolvente incorporamos toda la harina .(secreto) SIN BATIR NI AMASAR y de esta manera obtendremos una mezcla firme y homogénea.
Paso 3: dejamos reposar por 1 hora ..
Paso 4 : estiramos la mezcla en un mesón y con un cortador de donas sacamos cortamos alrededor de 30 donas. Tamaño mediano..
Paso 5 : por ultimo calentamos un sartén con aceite , al estar bien caliente empezamos a freír.
Y de esta manera obtendrás las mejores y más esponjosas donas.
En este caso para la cobertura yo use chocolate derretido, tu puedes usar la cobertura de tu preferencia
La fotografía es de mi autoría, la tome con mi blue estudio 5.0lte.
Espero les guste esta deliciosa receta , hasta pronto y que la disfruten.