El emprendimiento comunitario si existe. Este fin de semana, más de 20 personas entre niños, jóvenes y adultos dieron inicio a un curso de panadería casera en tiempos de crisis.
Actividad ideada por la Fundación Caminos de Fe a través de su proyecto "Pan de Vida" dictado en las instalaciones de CAPEP Sagrado Corazón de Jesús en la comunidad de Pueblo Nuevo en el oeste de Barquisimeto.
A través de este curso se brindo capacitación técnica a los participantes para aprovechar los ingredientes en tiempos cambiantes y lograr crear grandes recetas que diversifiquen la economía familiar y hagan mas creativa la mesa de cada día.
Para ello se elaboraron recetas básicas como pan canilla, pan francés, pan piñita, catalinas, polvorosas, pan de hamburguesas, galletas de pasta seca....
Con esta actividad se demostró que con creatividad, esfuerzo y disciplina se logran grandes cosas...
Ya se prepara la logística para un segundo nivel y para el curso avanzado de cocina vegetariana. Ojala se repitan esta magnificas experiencias en todo el país...
