prísady
4 lososy
2 dl nasekané čerstvé bylinky, ako koriander, petržlen a kopr
2 stlačené strúčiky cesnaku
1 dl nasekané vlašské orechy
vylisovaná šťava z 1 citróna
1 čajová lyžička kari
½ lyžice tamarindovej pasty
1 lyžička soli
2 polievkové lyžice masla a oleja
Maslo a olej
postup;
Nastavte rúru na 200 °.
Zmiešajte bylinky, cesnak, orechy, citrón, kari, tamarindovú pastu a soľ.
Vyčistite ryby a rozdeľte náplň. Umiestnite do vymastenej formy odolnej proti ohňu. Na každú kožu nakrájajte 4 až 5 porcií.
Pridajte maslo a olej. Pečieme v strede rúry asi 20 minút. Ozdobte petržlenom a citrónom.
