Lets talk about coffee. We often deal with this kind of drink and most of us don't really notice how modern coffee was made. Since the coffee is considered as the favorite drink, the owner innovated the advance coffee machine to produce quality taste. It took machinery process to produce quality coffee. So, I would like to share you brief information about the machinery coffee process that I caught up in one of coffee shops in Lhoksemawe.
Mari kita bicara tentang kopi. Kita sering melihat atau menikmati minuman ini dan kebanyakan dari kita tidak terlalu memperhatikan bagaimana kopi modern dibuat. Karena kopi sudah dianggap sebagai minuman favorit, pemilik warung kopi berinovasi dengan manghadirkan mesin kopi canggih untuk menghasilkan rasa yang berkualitas. Tentunya, mesin kopi canggih diperlukan untuk menghasilkan kopi berkualitas. Jadi, saya ingin memberikan sedikit informasi tentang proses kopi mesin yang saya temukan di salah satu kedai kopi di Lhoksemawe.
I was amazed by seeing this huge machine that was being operated by skillful barista. He carefully measured the amount of coffee bean before he extracted into coffee. From this machine the coffee drop will come and surely as standarized on fulfilling the costumers. He cared about quality, and no wonder why people who love coffee had him made. It was not that all, the coffee was not directly sent out before passing the last step, he tested the coffee taste to make sure the coffee really suited with the order.
Saya kagum melihat mesin besar ini yang sedang dioperasikan oleh barista terampil. Dia dengan hati-hati mengukur jumlah biji kopi sebelum diekstraksi menjadi kopi. Dari mesin ini, tetesan kopi berasal dan pastinya sebagai standarisasi untuk pemenuhan kebutuhan konsumen. Dia peduli dengan kualitas, dan tak heran mengapa orang yang suka kopi harus dia yang membuatnya. Bukan itu saja, kopi tersebut tidak langsung dikeluarkan sebelum melewati langkah terakhir, dia menguji rasa kopi untuk memastikan kopi benar-benar sesuai dengan pesanan.
You see! How serious this barista controlling the quality as if he won't let anything that could disturb the taste. He tested again again until it met the perfection. I glanced at his activity in this coffee room which served me the smell of coffee and it took me to dig deeper the further process. He pulled out the bean tube and counted the amount, and he pull in again, in the next few minutes, the coffee drop come out. What a stunning color, it was so original look and I did believe, the taste would kick me out.
Anda lihat! Betapa seriusnya barista ini mengendalikan kualitas seolah-olah ia tidak akan membiarkan apapun yang bisa mengganggu rasa. Dia mencoba berulang kali hingga rasa mencapai kesempurnaan. Saya melirik aktivitasnya di ruang kopi yang menyajikan aroma kopi dan butuh waktu untuk menggali lebih dalam proses selanjutnya. Kemudian, dia mengeluarkan tabung biji kupi dan menghitung jumlahnya, dan dia menariknya lagi, dalam beberapa menit berikutnya, tetes kopi mulai keluar. Warnanya sangat menakjubkan, tampilannya sangat orisinil dan saya percaya, rasanya akan menendang.
I was glad for having this chance to observe the detail process of machinery coffee and my mood soon rose up when I saw the smoke flying over the bean, their smell was like something that made me rushed to grab a glass and drank it up, but I had to wait until this coffee totally completed the process. It took around fifteen minutes to produce the coffee with this sophisticated stuff. Now, I know, the quality is not coming from simple process, it may take several steps to make it as order.
Saya senang atas kesempatan untuk mengamati detail proses kopi mesin dan suasana hati saya segera bangkit saat melihat asap terbang di atas biji kopi, baunya seperti sesuatu yang membuat saya ingin segera mengambil gelas dan meminumnya, tapi saya harus menunggu sampai kopi ini benar-benar menyelesaikan prosesnya dengan baik. Butuh sekitar lima belas menit untuk menghasilkan kopi dengan benda canggih ini. Sekarang, saya tahu, kualitas tidak berasal dari proses yang sederhana, mungkin diperlukan beberapa langkah untuk membuatnya sebagai pesanan.
