Das ist deutlich besser als Zucker aber dennoch ein Kohlenhydrat. Gut gegen Karies da die Bakterien im Mund die Zahnbelag bilden es nicht verstoffwechseln können.
Durch meinen Verzicht auf Kohlenhydrate und Zucker bin ich viel empfindlicher geworden, Erdbeeren zum Beispiel schmecken jetzt richtig süß auch wenn ich keinen Zucker oder Süßstoff drauf gebe. Ich kann jetzt ganz gut ohne den süßen Kram leben.
Schokolade esse ich auch manchmal und zwar die vom Aldi 90% Zartbitter mit nur 15 % Kohlehydraten.
Mann muss es auch nicht so streng machen wie ich wenn umschwenkt bevor man an Diabetes erkrankt. Wichtig dass ständige essen von Brot, Kartoffeln und zu viel Fruchtzucker vermeiden.
RE: Das Märchen von den bösen gesättigten Fetten.