Aaaalso:
Graphene-Entwickler versprechen dir, das Handy so lange zu supporten, wie Google Sicherheitsupdates bringt. Aus Erfahrung kann ich da nicht sprechen, aber ein Freund, dessen Meinung ich sehr schätze, sagt, man kann darauf was geben.
(vgl. https://grapheneos.org/faq#supported-devices , https://grapheneos.org/faq#future-devices : die Lesart ist imho eindeutig, und zB der Support für die älteren Pixel Phones endet auch zeitgleich mit dem Ende der Sicherheitsupdates)
Falls du allerdings fragst, ob man als Graphene User auch die Updates von Google erhält: Das wird glaube ich eindeutig bejaht unter https://grapheneos.org/faq#recommended-devices . Der ganze Punkt von Graphene ist ja, dass sie den Support einstellen, wenn der Hersteller (hier Google) keine Sicherheitsupdates mehr liefert. Weil ist ja dann nicht mehr hinreichend sicher.
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TL;DR: JaWie schwierig, es zu installieren? Werde berichten, sobald das Handy da ist und vA sobald Graphene für Pixel 6 releasefertig ist :) Im Allgemeinen ist die Installation für Android ROMs aber immer einfacher geworden. https://grapheneos.org/install/web Graphene bringt sogar einen Web-based Installer mit, habe die Schritte überflogen, sollte für einen technikaffinen Menschen mit ganz groben Vorkenntnissen (was ist eine Shell) machbar sein.
Kaputt machen ist schwieriger geworden, trotzdem gilt die Maxime: Wenn Du flasht, sollte die Verbindung auf keinen Fall unterbrochen werden, das heißt: Gutes Kabel, hoffentlich kein Stromausfall, PC möglichst nicht abstürzen lassen. Ungeachtet dessen glaube ich wie gesagt kaum, dass ernsthaft etwas kaputt geht, da früher, als das noch der Fall war, auch sehr viel dann gewarnt wurde.
/e/ würde ich von abraten aus dem Grund, dass die Company AFAIK zwar degoogled, aber quasi einen Ersatzdienst zu Google darstellt, sodass Deine Daten doch wieder zentral bei einem Unternehmen landen
RE: GrapheneOS: ein einzigartiges AOSP-basiertes Android ROM für ausschließlich Google Pixel; stellt Privatsphäre und Sicherheit über alles