Resepi Ikan Bakar Berempah Ringkas
Cara nak sediakan ikan bakar berempah ni mudah, cuma sediakan bahan-bahan yang diperlukan saja dan jangan nak tambah ramuan atau rempah-rempah ratus yang lain, nanti rasa ikan bakar berlainan dari apa yang kita inginkan.
Pertama sekali sediakan bahan-bahan yang berikut seperti:
1 ekor ikan
1 sudu besar cili kisar
3 batang serai
3 biji bawang merah
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil garam
(Tambahkan lada jika ingin rasa yang pedas)
Cra-cara:
Bersihkan ikan dan kelar. Gaul semua bahan kisar dan perap pada ikan selama 20 minit.
Lumur sedikit minyak pada permukaan ikan dan bakar ikan masak sambil renjis minyak pada ikan. Angkat dan sedia dihidangkan dengan pencicah air asam / kicap atau sambal.
Kredit resepi: Ummu Nazlifa
Kredit video: IG @masakwithpassion