ဒီအပတ္မွာေတာ့ အိမ္မွအလြယ္တကူ လုပ္စားႏိုင္ဖို႔ အာဟာရ႐ွိေစတဲ့ ဟင္းခ်ိဳေလးအေၾကာင္းကို ေျပာျပေပး လိုက္ပါတယ္။
ေဆးဖက္ဝင္တဲ့ ေခြးေတာက္႐ြက္နဲ႔ အာဟာရဓာတ္ၾကြယ္ဝတဲ့ ၾကက္သားကို ေရာၿပီး ဟင္းခ်ိဳေကာင္း ေကာင္း ေလး ခ်က္တဲ့နည္း ျဖစ္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ေခြးေတာက္႐ြက္(အခ်ိဳ သို႔မဟုတ္ အခါး) ၊ ေခြးေတာက္႐ြက္ အခါးမစားႏိုင္တဲ့ သူေတြ အတြက္ အခ်ိဳကိုသံုးလို႔ရပါတယ္။ ၾကက္သား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငံျပာရည္၊ ဆီ၊ ပုဇြန္ေျခာက္ တို႔လိုအပ္ပါတယ္။
ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္က သိပ္မမ်ားတဲ့အတြက္လြယ္ကူပါတယ္။ ပထမဦးဆံုး ၾကက္သားနဲ႔ ေခြးေတာက္ရြက္ ကို ေရစင္ေအာင္ေဆးပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို တစ္ျပား႐ိုက္ၿပီး ဆီအနည္းငယ္ထည့္ကာ အိုးထဲမွာ ဆီ သတ္လိုက္ ပါ။
ဆီသတ္ၿပီးလို႔ အနံေလးေမႊးလာၿပီဆိုရင္ ၾကက္သားကိုထည့္ပါ။ သန္႔စင္တဲ့ေရကိုပါ ေရာၿပီး အေနေတာ္ေလာက္ ထည့္ေပးပါ။ ဟင္းရည္ထဲကို ပုဇြန္ေျခာက္အနည္းငယ္နဲ႔ အေပါ့အငန္အရသာ ေကာင္းဖို႔ ငံျပာရည္ အနည္းငယ္ ထည့္ပါ။
ဟင္းရည္ဆူလာၿပီး ၾကက္သားႏူးၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေခြးေတာက္႐ြက္ကို ထည့္ေပးပါ။ အရသာ အဆင္ေျပၿပီဆို ရင္ေတာ့ အာဟာရျပည့္ဝၿပီး ေဆးဖက္ဝင္တဲ့ ၾကက္ေခြးေတာက္ ဟင္းခ်ိဳေလး တစ္ခြက္ရပါၿပီေနာ္…
ကဲ အိမ္မွာလုပ္ၿပီး စားၾကည့္ၾကပါဦးေနာ္။