Bahan Bahan:
10 buah pisang raja
secukupnya sirup
secukupnya susu kental manis
secukupnya es batu.
Bahan Fla:
10 sendok makan tepung beras
90 mili santan kental instant
600 mili air (secukupnya)
sejumput garam
4 sendok makan gula pasir
secukupnya daun pandan.
Bahan Adonan:
10 sendok akanm tepung terigu
10 sendok makan tepung beras
65 gram santan kara instant (1 bungkus)
200 mili air
beberapa tetes pasta pandan (sesuai selera warna hijaunya)
2 sendok makan gula
1/2 sedikit garam
1 sendok makan butter/margarine (dicairkan)
Cara Membuat:
- Kukus pisang sebentar, biarkan dingin lalu kupas.
- Campur bahan adonan (kecuali margarine). Kukus selama 10-15menit. Angkat, aduk adonan.
- Biarkan suhu ruang. Tambahkan mentega cair. Aduk merata.
- Ambil sedikit adonan, letakkan pada daun pisang/plastik, pipihkan adonan.
- Gulung pisang sampe tertutupi adonan. Gulung adonan dengan daun pisang/plastik, padatkan.
- Kukus selama 15 menit. Angkat, biarkan suhu ruang.
- Campur semua bahan fla. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental.
- Angkat, letakkan pada wadah. Biarkan hingga dingin/suhu ruang.
- Sajikan pisang ijo dengan fla, sirup dan es batu.
Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.