Bagi teman - teman penggemar makanan serba pedas, satu kedai yang patut dikunjung saat sedang melintasi Jalan Raya Cibinong, Kab. Bogor ialah kedai Ceker Ranjau Cetar, yang menyajikan segala jenis sajian super pedas!
Dari ceker, tulang dada ayam, ayam potong (dada, paha bawah, paha atas, sayap, kepala), hati ampela, tahu, dan tempe.
Menurut Ayu, putri pemilik kedai, menu favorit pengunjung ialah ceker ranjau pedas. “Menu ini isinya ceker dan tulang dada ayam, sebagai ranjaunya,” papar Ayu.
Seporsi menu pedas beraroma gurih ini memiliki kuah berwarna kemerahan, yang sungguh menggugah selera hingga bisa membuat perut tiba-tiba kosong seketika. Cita rasa kuahnya mirip gulai.
Sejak suapan pertama, kuah yang terbuat dari kaldu ayam campur cabai ini bisa langsung bikin ketagihan.
“Banyak yang mengira kuahnya pakai santan, padahal hanya kaldu ayam dan cabai yang dimasak sampai kental, dengan bumbu bawang merah dan serai,” papar Ayu yang bisa menghabiskan 10 kg cabai rawit merah untuk membuat kuah cekernya.
Kedai Ceker Ranjau Cetar buka pukul 16.30-22.30 WIB setiap hari. Harga per porsi menu cekernya cukup terjangkau, mulai Rp 4 ribu hingga Rp 14 ribu.
Sedangkan menu minumannya Rp 4 ribu-Rp 5 ribu saja per gelas, ayo kawan - kawan datang kemari