![images (2).jpg]
comencemos con los ingredientes:
4 huevos enteros
4 cucharadas rasas de mantequilla
1 1/2 taza de azucar
1 poco de vainilla
2 tazas de harina de trigo leudante preferiblemente
2 cucharadas de polvo para hornear
1 pizca de sal
1 taza de cacao en plvo, toddy, taco, o lo que tengan a la mano de chocolate.
preparacion
para comenzar, divide los huevos en claras y yemas y colocalos en diferentes envases.
en un bol bate las claras minimo 10 minutos con una batidora, hasta que se conviertan en una espuma blanca, agraga la azucar y bate por 5 minutos mas, hasta que desaparezca la azucar y la mezcla sea mas compacta.
por separado calienta la mantequilla, hasta que se derrita y quede a temperatura ambiente.
agrega la mantequilla derretida junto a la yema de los huevos y el poquito de vainilla y bate por aproximadamente 5 minutos mas o menos hasta que todo este bien mezclado.
en otro bol tamiza la harina junto a las cucharadas de polvo para hornear, sal, y la taza de chocolate de tu preferencia o el que tengas a la mano.
cuando termines de tamizas todos los ingredientes secos agregalos al bol de los liquidos y remueve esta vez con una pala de plastico o de madera, en movimientos en forma redondeados y hacia arriba para que no se pierdan las claras batidas al principio solo por 5 minutos o hasta que la mezcla se una bien.
una vez completado el proceso de preparacion colocar la delicioza mezcla en un molde mediano previamente pasado por mantequilla y harina en polvo.
mete la mezcla en el horno precalentado a 160/180 grados, por un tiempo de 25 minutos o hasta que la cocina huela a gloria.
adornalo y rellenalo a tu gusto.
facil y rapido.
