Buenas noches
¡Algo de cena, ligero, dominguero y sencillo!
Sencillo....
° Tomates manzano
° Queso mozarella
° Almendras fileteadas
° Albahaca
° Aceite de oliva
° Queso Parmesano
° Ajo
Para el Pesto...
° En una licuadora colocar la albahaca, las almendras, el ajo, queso parmesano, aceite de oliva, pizca de sal y pimienta. Licuar hasta obtener un pesto de albahaca firme, consistente.
Cortamos en rueda nuestro tomate y el queso mozarella como se observa en la foto y nos disponemos a armar el plato dándole nuestro toque característico al servir. Decorar con algunas almendras.
Buen provecho