Peu haba Rakan steemians bandum , jika cuaca panas begini enaknya buat menu yang dingin-dingin aja yuk?"ES LILIN DURIAN" nampaknya enak ne. Jika kalian mau yuk intip cara pembuatannya:
BAHAN-BAHANNYA
- 150 gram daging buah durian (di blender dengan 300 ml air matang);
- 2 liter air;
- 250 gram gula pasir;
- 1 kaleng susu kental manis;
- 1 sendok teh garam;
- 7 sendok makan tepung tapioka, (di encerkan dengan sedikit air);
CARA PEMBUATANNYA
- Tahap Pertama, masakkan air dan gula pasir sampai hampir mendidih. Setelah itu masukan susu kental manis dan aduk rata, selanjutnya tambahkan larutan tapioka, aduk terus sampai mendidih;
- Tahap Kedua, setelah bahannya sudah mendidih matikan apinya, serta aduk-aduk sebentar sampai uap panasnya berkurang. Setelah itu masukan blenderan buah durian serta aduk cepat sampai tercampur rata. Biarkanlah hangat sebentar;
- Tanap Terakhir, jika sudah hangat bisa di bungkus dengan plastik es lilin (jika saya pakai ukuran 4,5X15cm), setelah itu es lilin duriannya siap di santap.
