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Le tussilage, petite fleur jaune, printanière. Ce qui la distingue du pissenlit, c'est que ses fleurs apparaissent avant ses feuilles, aussi elle possède une tige rousseâtre faite d'écailles superposées, voici de bonnes pistes pour différencier les deux fleurs jaunes.
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Tous les médecins de l'Antiquité recommandaient d'aspirer la fumée du tussilage pour soigner les affections pulmonaires. Ces recommandations ont été longtemps perpétrés par les Anglais et les Suédois. Dans le British Pharmacopeia, on le retrouve dans deux mélanges célèbres, celui des fleurs pectorales et celui des vulnéraires.
Pour dire comment elle était importante pour les apothicaires parisiens du XII ième au XVII ième siècle, la fleur de tussilage a servi d'emblème à l'enseignes de leurs boutiques.
La fleur a aussi fait partie des simples (plantes médicinales) contre la tuberculose, mais elle est surtout une des meilleures pectorales.
Anny Schneider la décrit ainsi : « Le tussilage personnifie joliment le renouveau; il ramène l'espoir et dissout à la fin de l'hiver , les congestions psychiques et physiques. »
Récolte
On récolte la fleur en avril. On récolte les capitules jeunes ou en bourgeons pour éviter qu'elles deviennent trop plumeux et soient déjà en processus de granification pendant le séchage.
Les feuilles sont récoltées durant tout l'été.
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Les propriétés du tussilage sont :
- Adoucissant,
- Anti-inflammatoire,
- Antispasmodique,
- Antitussif,
- Calmant,
- Expectorant.
C'est au niveau du système respiratoire que le tussilage a fait sa renommée.
Il est excellent pour calmer la toux irritable, l'asthme et la bronchite. On le dit calmant, c'est dans le sens qu'il apaise les spasmes des bronches.
On peut le combiner avec de la mauve ou guimauve additionnée d'un peu de miel lors de toux irritante, à prendre en infusion.
Les feuilles peuvent être fumées lors de crise d'asthme ou de toux spasmodiques.
Pour prévenir l'asthme, on pourrait faire un sirop ou un concentré liquide avec de l'aunée, de la molène et de l'ortie. L'aunée renforce le tissu pulmonaire, la molène adoucit et évacue le mucus, tandis que l'ortie apaise les terrains allergiques.
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Voici une recette d'un tonique respiratoire de Rosemary Gladstar
« Ce mélange efficace et délicieux sert à ramener vigueur et santé aux poumons. Il est particulièrement indiqué pour les enfants qui ont des problèmes respiratoires récurrents comme rhume, grippe, allergie saisonnière, asthme, infection des oreilles et congestion générale. Ce n'est pas nécessairement le mélange à utiliser en période de crises, mais pris sur une période de temps (quelques semaines ou mois), il aide à renforcer le système respiratoire. »
- 4 parts de graines de fenouil
- 4 parts de cynorrhodons
- 2 parts de citronnelle
- 1 part de calendule
- 1 part de molène
- 1 part de tussilage
- 1 part de fleurs de trèfle rouge.
On combine tous les ingrédients et on conserve dans un pot à l'abri de la lumière. Au besoin, on infuse 5 ml du mélange dans une tasse d'eau.
Une autre bonne combinaison de plantes qu'on peut utilisé en sirop, en temps de rhume, grippe et bronchite :
Réglisse, guimauve, coquelicot, pousses de sapin, lierre terrestre et marrube.
Transformation
Infusion
On laisse infuser 5 à 10 ml de fleurs et/ou feuilles pendant une dizaine de minutes dans une tasse d'eau chaude.
Concentré liquide
Fleurs ou feuilles fraîches de tussilage 1 partie
Vinaigre de cidre biologique à 8% d'acide acétique 1 partie
Macération : 3 semaines
Fleurs ou feuilles fraîches de tussilage 1 partie
Alcool à 40% 4 parties
Macération : 3 semaines
Miel de tussilage
Laisser reposer des fleurs ou des feuilles fraîches de tussilage légèrement hachées dans du miel pendant 3 semaines. Ensuite, on filtre. Ce miel peut servir comme sirop ou comme ajout aux tisanes, pastilles ou sirops.
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Posologie
On prend l'infusion seule ou en mélange trois fois par jour.
Le concentré liquide peut être pris de 2 à 4 ml trois fois par jour. Le vinaigre médicinal 7 gouttes trois fois par jour. À ajouter dans un peu d'eau.
On limite la prise à quatre à six semaines. Si elle fait partie d'un mélange comme dans la recette de de tisane de Rosemary Gladstar un peu plus haut, on peut prolonger jusqu'à trois mois.
C'est une plante qui se prend mieux en mélange avec d'autres plantes. Son action se combine bien avec des plantes aux propriétés mucilagineuses, expectorantes ou toniques.
Précautions
Ne pas prendre durant la grossesse et l'allaitement à cause des alcaloïdes. Et par prudence, on ne la recommande pas chez les enfants de moins de deux ans.
On utilise surtout le tussilage lors de phase aiguë, donc sur de courtes périodes.
Il est important de filtrer l'infusion à cause des petits poils qui peuvent être irritants pour la gorge.
