Kolang kaling, buah yang bertekstur licin dan berwarna putih bening ini memang selalu menjadi andalan saat bulan Ramadhan, pasalnya kehadirannya yang sangat berpengaruh pada segala macam jenis kolak. Kolak merupakan menu yang paling banyak cari saat bulan puasa tiba. Tidak hanya enak diolah bersama kolak, kolang kaling yang selama ini kita makan ternyata mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Beberapa manfaat yang di miliki Kolang Kaling adalah;
1. Zat Besi
Salah satu manfaat yang dipercaya terkandung di dalam Kolang Kaling adalah kandungan Zat Besi didalamnya. Zat besi sendiri dapat memberikan manfaat untuk tubuh seperti mengalirkan karbondioksida dan oksigen ke seluruh tubuh, serta untuk mengatasi rasa lelah dan anemia yang disebabkan oleh difisiensi zat besi.
2. Fosfor
Mengandung fosfor yang baik untuk tubuh. Terdapat 243 mg fosfor di dalam 100 gram kolang kaling. Manfaat fosfor itu sendiri adalah memperkuat gigi dan tulang, menghasilakan RNA dan DNA, memperbaiki dan menjaga sel serta jaringan tubuh. Fosfor juga diutuhkan utnuk menggerakkan otot, menghasilkan energy, dan menyimpannya. Bahkan, fosfor juga dapat membantu tubuh dalam menjaga keteraturan detak jantung manusia.
3. Kalsium
kalsium yang dikandung dalam setiaap 100 gr kolang – kaling adalah 91 mg kalsium. Kalsium berguna dalam membantu untuk tubuh dalam menjaga kesehatan tulang dan memperkuat tulang. Tidak hanya tulang, bagian tubuh lainnya juga membutuhkan kalsium seperti saraf dan otot.
4. Serat
Kolang kaling salah satu buah yang mengandung banyak serat kasar yang termasuk pada serat tidak larut. Dengan kandungna serat larut ini dapat melancarkan pencernaan dan mempercepat pembuangan racun dalam usus, sehingga dapat mengatasi kasus sembelit dan konstipasi. Selain itu serat tidak larut juga dipercaya dapat mencegah zat yang dapat meningkatkan resiko kanker kolorektal.
Tidak hanya enak saat dimakan kolang – kaling yang selama ini kita santap ternyata mengandung banyak manfaat bagi tubuh. Ramadhan merupakan salah satu bulan dimana kita di haruskan untuk berpuasa, oleh sebab itu kolang – kaling salah satu pilihan yang sangat tepat untuk menjadi makanan buka puasa. Manfaatnya yang begitu banyak untuk tubuh membuat perannya begitu bagus dalam menjalani puasa. Tidak hanya itu kolang – kaling juga dapat diolah bersamaan dengan makanan berikut;
- Kolak ubi kolang – kaling.
- Kolak pisang kolang – kaling
- Manisan kolang kaling
- Es campur
- Cendol, dan banyak makanan lain yang bisa kamu kreasikan dengan kolang kaling.
Tidak hanya itu kolang kaling juga memiliki manfaat untuk ibu hamil dan janin salah satunya membantu pembentukan janin dengan sempurna, seperti yang readers ketahui bahwa janin sangat bergantung pada ibu yang mengandung, makanan yang dikonsumsi oleh janin sangat bergantung pada apa yang di konsumsi oeleh ibu si janin. Bayi dalam kandungan juga membutuhkan manfaat kalsium untuk pertumbuhan bayi itu sendiri di dalam kandungan. Bila kalsium pada bayi tercukupi maka bayipun akan dapat lahir dengan sehat dan selamat, bila dalam kondisi awal saja bayi sudah terjaga maka bayi akan lahir dengan selamat.
Terutama pada pembentukan tulang sang bayi, pada masa di dalam kandungan jika jumlah kalsium bayi tercukupi, maka akan dapat mengelola dan menjaga tulangnya dengan baik. Sehingga bayipun akan menjadi kuat dan cepat dalam pertumbuhannya.
Juga berguna bagi pertumbuhan mata. Vitamin A yang terkandung pada kolang – kaling yang akan membantu kepekaan pada mata atau kesehatan pada mata janin dan juga mata ibu yang sedang mengandung. Bila sejak awal mata bayi yang dikandung sudah terawat dan terjaga, maka ketika dilahirkan kemungkinan besar bayi akan dilahirkan dengan mata yang sehat dan segar.
Nah, begitulah steemian beberpaa manfaat kolang – kaling bagi kelangsungan pertumbuhan tubuh kita. Jadi mulai sekarang sudah paham bukan mengapa kita harus mengonsumsi kolang – kaling?
Jangan lupa di vote ya temen temen steem. Dan semoga bermanfaat. 😉