안녕하세요 벨라입니다
저는 한끼로 간단하게 먹을수 있는 요리를 좋아한답니다 쉽게 뚝딱뚝딱 만들어도 맛있고 든든한것들 말이죠
오늘은 지난주에 사놓은 고형하이라이스로 저녁을 준비했답니다
토마토 하이라이스 재료
돼지고기 300g, 양파 1개반, 당근1개, 미니새송이버섯 한주먹, 토마토1개, 물 3컵,고형하이라이스160g
냉장고에 있는 자투리 야채들을 이용해서 만들었어요
소고기 대신 돼지고기로 감자는 없어서 새송이버섯으로 말이죠
재료들은 손질해서 썰어둔 후 식용유대신 버터를 넣어 녹인 후 볶아주었답니다.
재료들을 대충 볶다가 토마토두 넣구요 물3컵을 넣고 15~20분정도 끓으면 불을 줄이고 고형 하이라이스를 넣습니다
고형 하이라이스는 쉽게 녹아서 가루보다 쓰기가 편하긴해요~ 압력솥에 찰진 밥 지어놓고 밥위에 쓰윽 얹어먹을 하이라이스가 완성되었습니다
계란후라이를 반숙해서 올려먹으니 더 맛있는거같구 잘어울리더라구요 사진엔 없네요ㅋ
집에서 카레나 짜장은 자주해먹는데 하이라이스는 첨 해봤는데 카레보다 더 맛있네요.
아들도 카레보다 더 잘먹어서 맘에 드네요 카레는 살짝 매워해서 가루카레 먹다가 고형카레로 바꾸니 잘 먹더라구요.
이젠 하이라이스 자주 해먹어야 할듯하네요