Foto creada en canva | Photo created in canvaFeliz y bendecido día a todos en esta espléndida comunidad como lo es @Hive-food, aquí estoy de nuevo para compartir con ustedes una deliciosa receta que a decir verdad es muy nutritiva se trata de unas ricas y prácticas canastas de plátano verde que llevará una deliciosa ensalada de atún.
Cabe destacar que el plátano verde es nutritivo porque tiene unos nutrientes muy importantes para nuestro organismo y para variar es muy versátil porque como todos sabemos se puede preparar de diferentes maneras es por esa espléndida opción que hoy decidí hacer una rica y práctica cestitas de plátano verde que llevará una deliciosa ensalada con atún. Sin más preámbulos les estaré presentando los pasos a seguir para esta receta.
Ingredientes
| Ingredientes | cantidad |
|---|---|
| Plátano verde | 2 |
| Cebolla morada | 1 |
| Tomate 🍅 | 1 |
| Limón 🍋 | 2 |
| Cucharadas de mayonesa | 2 |
| Cucharadita de sal 🍋 | 1 |
| Aceite vegetal 🍋 | al gusto |
| Ramitas de cilantro | 2 |
Preparación
1 Paso
Pelamos y rallamos los plátanos verdes. Luego lo añadimos al bol y exprimimos un limón 🍋 y le añado media cucharadita de sal, y lo remuevo para que se integren. Luego cogemos un exprimidor de limón y ponemos un trozo de bolsa de plástico y voy colocando una pequeña porción aplastándola para crear las cestitas, luego lo dejaré reposar unos minutos para que endurezca un poco su textura.
2 Paso
Seguimos preparando la ensalada de atún que llevará nuestras cestitas de plátano verde. Picamos en daditos pequeños la cebolla roja, el tomate🍅 y el cilantro que le dará ese toque especial. Luego vertemos todo en el recipiente donde ya tenemos listo nuestro atún y revolvemos para integrarlos y luego agregamos la mayonesa, el jugo de limón y sal al gusto, revolvemos para integrarlos todos a la mezcla.
3 Paso
Una vez hecho todo comenzaré a poner una olla con abundante aceite a fuego medio-alto para freír nuestras cestitas. Luego las colocaremos en una bandeja para que se enfríen y luego vertemos la ensalada que sería el relleno de nuestra canasta de plátano verde.
Aquí les dejo mis deliciosas y prácticas canastas de plátano verde con ensalada de atún que serán nuestra merienda en esta espléndida tarde.
Recomendaciones
*Se recomienda agregar jugo de limón al plátano verde ya que sellaría la sustancia que sale de su cáscara.
*También es importante que al freírlos sean generosos con el aceite ya que deben quedar completamente cubiertos para obtener una buena cocción.
*Y por último, el aceite debe estar a temperatura media para evitar que se queme al freír.
Happy and blessed day to everyone in this splendid community as it is @Hive-food here I am again to share with you a delicious recipe that to tell the truth is very nutritious it is a rich and practical green banana baskets that will take a delicious tuna salad.
It should be noted that the green banana is nutritious because it has some very important nutrients for our body and for a change is very versatile because as we all know it can be prepared in different ways is for that splendid option today I decided to make a rich and practical basket of green banana that will take a delicious salad with tuna. Without further ado, I will be presenting the steps to follow for this recipe.
Ingredients
| Ingredients | quantity |
|---|---|
| Green plantain | 2 |
| Purple onion | 1 |
| Tomato 🍅 | 1 |
| Lemon 🍋 | 2 |
| Spoonfuls of mayonnaise | 2 |
| teaspoon salt 🍋 | 1 |
| Vegetable oil 🍋 | to taste |
| Cilantro sprigs | 2 |
Preparation
1 Step
We peel and grate the green plantains. Then we add it to the bowl and squeeze a lemon 🍋 and I add half a teaspoon of salt, and stir it to integrate them. Then we take a lemon squeezer and we put a piece of plastic bag and I will place a small portion crushing it to create the baskets, then I will let it rest for a few minutes to harden a little bit its texture.
2 Step
We continue preparing the tuna salad that will take our green plantain baskets. We chop into small cubes the red onion, the tomato🍅 and the cilantro that will give it that special touch. Then we pour everything into the bowl where we already have our tuna ready and stir to integrate them and then add the mayonnaise, lemon juice and salt to taste, stir to integrate them all into the mixture.
3 Step
Having done everything I will begin to put a pot with plenty of oil over medium-high heat to fry our baskets. Then we will place them on a tray to cool and then pour the salad that would be the filling of our green plantain basket.
Here I leave you my delicious and practical green plantain baskets with tuna salad that will be our snack in this splendid afternoon.
Recommendations
*It is recommended to add lemon juice to the green plantain since it would seal the substance that comes out of its peel.
*It is also important that when frying they are generous with the oil since they must be completely covered to obtain a good cooking.
*And finally, the oil should be at medium temperature to avoid burning when frying.
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