[ENG|ESP]|CRUNCHY PEANUT NOUGAT 🥜AND RAISINS|TURRÓN CRUJIENTE DE MANI 🥜Y UVAS PASAS

Step-by-step: | Paso a paso:

To begin, the first thing I do is :

🥜Turn the stove on high heat, place a small frying pan and add the seventy grams of sugar, we go swinging from one side to the other over the fire without stirring and avoiding sticking of the pan.

①Para comenzar, lo primero que hago es :
Prender la cocina a fuego alto, colocar un sartén pequeño y agregar los setenta gramos de azúcar, vamos balanceando de un lado a otro encima de el fuego sin remover y evitando que se pegue de el sartén.

🥜Let the sugar melt little by little and lower the stove to medium heat, add the tablespoon of butter.

② Dejamos que se deshaga el azúcar poco a poco y bajamos la cocina a fuego medio, agregamos la cucharada de mantequilla.

🥜 Cream the butter with the sugar for a period of two minutes, leaving both ingredients as a kind of caramel or until it has a similar color, let it cook for a few more minutes and lower the heat to a minimum.

③Ponemos a cremar la mantequilla junto al azúcar por un periodo de dos minutos, dejando que ambos ingredientes queden como una especie de caramelo o hasta que se tenga color similar, deja cocer unos minutos más y bajar a mínimo el fuego.

🥜With the fire at minimum, add the 100 grams of peanuts, stir and mix with the sugar and butter very well.

④Con el fuego en mínimo agregamos los cien gramos de maní, removemos e unimos con la azúcar y la mantequilla muy bien.

🥜Add the raisins and continue stirring all the ingredients.

⑤Hasta lograr que se integren y agregamos enseguida las uvas pasas y seguimos removiendo todos lo ingredientes.

🥜Allow two more minutes to elapse, stir and remove from the heat.

⑥ Dejamos que pasen dos minutos más removemos y retiramos de el fuego.

🥜Let it cool for a few minutes and pour the nougat mixture into a greased and buttered mold. previously greased with butter.

⑦ Dejar entibiar unos minutos y verter la mezcla del turrón en un molde
que previamente engrasamos con mantequilla.

🥜Smooth the surface of our nougat mixture with the help of a metal spoon, let it cool.

⑧Alisar la superficie de la mezcla de nuestro turrón con la ayuda de una cuchara de metal, dejamos enfriar ➘

🥜We let it cool for half an hour to divide the portions, my son really didn't want to wait for this delicious nougat to cool.

⑨Dejamos que enfrié media hora para dividir las porciones, en verdad mi hijo no quería esperar a que se enfriará este delicioso turrón.

🥜We finish our recipe for today; I hope you liked it and I encourage you to prepare it, it was delicious our peanut and raisins nougat.

• • Finalizamos nuestra receta del día de hoy; Espero le haya gustado y se animen a prepararla quedo delicioso nuestro turrón sabor a maní y pasitas.

🥜We cut into 4 portions, the happiest moment for @randolpheel1.

Cortamos en 4 porciones, llego el momento más feliz de @randolpheel1.

Until my next post/Hasta mi próximo post.

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