🧑🍳 Saludos amigos de Hive food
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Saludos amigos de Hive food, hoy vengo a compartirles esta receta, se trata de una deliciosa Hamburguesa 🍔 saludable y libre de gluten. A quien no le gusta comerce una rica hamburguesa, ya sea un fin de semana, una día por salir de a rutina o simplemente porque son muy deliciosas y nos cuesta decir que no a un platillo tan exquisito, es por ello que yo me decidí a aprender esta receta que hoy les voy a compartir, donde haremos desde nuestro pan de hamburguesa con harina de avena, esto lo hace muy saludable y libre de gluten, por lo que nos la podemos comer sin remordimiento.
Greetings friends of Hive Food, today I'm here to share this recipe with you. It's a delicious, healthy, and gluten-free hamburger. Who doesn't love a delicious hamburger, whether it's on the weekend, a day off from their routine, or simply because they're delicious and it's hard to say no to such an exquisite dish. That's why I decided to learn this recipe that I'm sharing with you today. We'll make our hamburger bun with oat flour. This makes it very healthy and gluten-free, so we can eat it without any remorse.
Bueno amigos sin más preámbulos vamos con la preparación de nuestra deliciosa hamburguesa 🍔 hecha en casa y muy saludable.....
Well friends, without further ado, let's get on with preparing our delicious, homemade and very healthy burger.
🍔Hamburguesa deliciosa y saludable y sin gluten....
🍔Delicious, healthy, gluten-free burger....
INGREDIENTES
INGREDIENTS
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Para el pan
* 3 cucharadas de harína de avena
* 1 huevo
* Una pizca de sal
* 1 Cucharadita de polvo de hornear
Para el relleno
- 1 bistec, carne molida o pollo
- Tomate (3 rodajas)
- Cebolla (3 rodajas)
- Aguacate (medio aguacate)
- Crema de yogurt (Para la salsa de nuestra hamburguesa)
For the bread
* 3 tablespoons of oat flour
* 1 egg
* A pinch of salt
* 1 teaspoon of baking powder
For the filling
- 1 steak, ground beef, or chicken
- Tomato(3 slices)
- Onion(3 slices)
- Avocado(half an avocado)
- Yogurt spread (For our burger sauce)
Vamos con la preparación paso a paso de nuestra hamburguesa 🍔 saludable y sin gluten....
Let's get started with the step-by-step preparation of our healthy, gluten-free burger....
Español:
Primeramente vamos a preparar nuestro pan para la hamburguesa, así que tomamos tres cucharadas colmadas de harina de aveva,( si ud tiene avena en hojuela, lleva unas 4 cucharadas bien coladas a la licuadora y a velocidad máxima la puede convertir en harína de avena), esa harina la colocamos en un bol, le agregamos 1 huevo, una pizca de sal, 1 cucharadita de polvo de hornear y dos cucharadas de agua y revolvemos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea. La dejamos reposar.
English:
First, let's prepare our hamburger buns. Take three heaping tablespoons of oatmeal flour (if you have rolled oats, add about four well-strained tablespoons to the blender and blend at maximum speed). Place that flour in a bowl, add one egg, a pinch of salt, one teaspoon of baking powder, and two tablespoons of water, and stir well until smooth. We let it rest.
Español:
Luego que la mezcla repose por al menos 1 minuto, se lleva a un sartén previamente precalentado, preferiblemente antiaderente, (sino le pasas una servilleta con un poquito de aceite, solo para lubricar la sartén), vertemos nuestra mezcla, tapamos y dejamos cocinar por unos dos minutos por cada lado, al estar listo nuestro pan lo sacamos y se deja reposar.
English:
After the mixture rests for at least 1 minute, it takes to a previously preheated pan, preferably antiasenant, (but you pass a napkin with a little oil, only to lubricate the pan), we pour our mixture, cover and let cook for about two minutes on each side, when our bread is ready we take it out and let it rest.
Español:
En este paso vamos con el relleno, yo la voy a hacer se filete de carne, así que lo adobo como de costumbre, (sal, ajos, comino), lo llevo a una sartén y lo dejo ahí que se cocine a fuego lento por ambos lados, lo retiro y en esos mismos jugos coloco mis rodajas de cebolla para que se caramelicen, también me gusta colocar el tomate para suavizarlo, si a uds le gusta crudo el tomate, obvian este paso.
English:
In this step we go with the filling, I am going to make it with meat fillet, so I marinate it as usual, (salt, garlic, cumin), I take it to a pan and let it cook there over low heat on both sides, I remove it and in those same juices I place my onion slices so they caramelize, I also like to add the tomato to soften it, if you like your tomato raw, skip this step.
Español:
En este último paso vamos a proceder a armar nuestra hamburguesa 🍔, tomamos nuestro pan, lo abrimos a la mitad, le colocamos crema de yogurt en vez de mayonesa, esto la hace más saludable. (esta crema de yogur la preparo con 2 ajos, sal al gusto, el zumo de un limón y cilantro bien picadito, es una crema bien saludable para nuestra hamburguesa). Luego colocamos nuestro filete de carne, si ud la quiere de pollo o carne molida también lo puede hacer, (solo sustituye el relleno de tu preferencia), (también puede ser solo de vegetales), luego le coloco las rodajas de tomate, cebolla y por último aguacate 🥑, también le puedes colocar lechuga, ponle todo lo que tu desees, queso, jamón de pavo, y si quieren antes de cerrarla le colocan otro poco de crema y lista nuestra hamburguesa sana y muy nutritiva.
English:
In this last step we are going to proceed to assemble our hamburger 🍔, we take our bread, open it in half, put yogurt cream on it instead of mayonnaise, this makes it healthier. (I prepare this yogurt cream with 2 garlic cloves, salt to taste, the juice of a lemon and finely chopped cilantro, it is a very healthy cream for our hamburger). Then we place our meat fillet, if you want it with chicken or ground beef you can also do it, (just substitute the filling of your choice), (it can also be just vegetables), then I place the slices of tomato, onion and finally avocado 🥑, you can also add lettuce, put everything you want, cheese, turkey ham, and if you want before closing it, add another little cream and our healthy and very nutritious hamburger is ready
Aquí les muestro nuestro resultado final. Lista para degustar.... Estos ingredientes son para una hamburguesa, si necesitan dos duplican todos los ingredientes.
Here's our final result. Ready to enjoy... These ingredients are for one burger; if you need two, double all the ingredients.
Como podemos ver se come delicioso, sano y muy saludable, desde que hago este pan de avena en casa no he vuelto a comer otro pan, y nuestras hamburguesas todas son con este rico pan de avena, esta harina de avena es rica en fibra y con un bajo índice glucemico especial también para las personas con resistencia a la insulina o diabetes, es una manera de comernos una hamburguesa saludable.
As we can see, it is delicious, healthy and very healthy. Since I started making this oat bread at home, I haven't eaten any other bread, and all our burgers are made with this delicious oat bread. This oat flour is rich in fiber and has a low glycemic index, especially for people with insulin resistance or diabetes. It's a great way to eat a healthy burger.
Tambien utilice una rica crema hecha a base de yogurt muy nutritiva y deliciosa que le aporta sabor y textura a nuestra hamburguesa, el aguacate es una excelente fuente de grasa saludable y antioxidantes, también lleva como proteína animal la carne magra hecha a la plancha, esta seria una opción perfecta para una alimentación balanceada y muy deliciosa, los animo a realizarla.
I also used a rich yogurt-based cream, very nutritious and delicious, that adds flavor and texture to our burger. Avocado is an excellent source of healthy fat and antioxidants. It also has lean grilled meat as animal protein. This would be a perfect option for a balanced and very delicious diet. I encourage you to try it.
Bueno amigos fue un placer compartir con ustedes mi deliciosa receta saludable de hamburguesa, como podrán ver, se puede comer sano y muy delicioso, espero haya sido de su agrado. Un abrazo 🤗. Hasta una proxima oportunidad desde mi cocina estaré compartiendo mis recetas con uds.
Well, friends, it was a pleasure to share my delicious healthy hamburger recipe with you. As you can see, it's healthy and delicious. I hope you enjoyed it. Hugs 🤗. Until next time, I'll be sharing my recipes with you from my kitchen.
Me despido de uds con mucho cariño. Dios los bendiga. Gracias por su apoyo. Un abrazo 🤗
I bid you all a fond farewell. God bless you. Thank you for your support. Hugs 🤗
Nota : Todas las fotos utilizadas son de mi propiedad y fueron tomadas desde mi teléfono celular Samsung A53
Note: All photos used are my property and were taken from my Samsung A53 cell phone.
❤️Thank you for your kind visit❤️