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Maravilloso y bendecido fin de semana, un placer compartir una vez más con ustedes, yo tenia antojo de comer algo dulce y preparé este panqué con sabor a limón, ya que es rápido y fácil de realizar y con ingredientes que uno siempre tiene en la despensa , además queda delicioso y es ideal para merendar con la bebida de nuestra preferencia como siempre yo lo acompaño con café aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Wonderful and blessed weekend, a pleasure to share once again with you, I had a craving to eat something sweet and I prepared this lemon-flavored pancake, because it is quick and easy to make and with ingredients that you always have in the pantry, it is also delicious and ideal for snacking with the drink of our preference as always I accompany it with coffee here I leave the step by step of this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 2 tazas de harina
• 3/4 taza de azúcar
• 3/4 taza de leche
• 2 huevos
• 1/4 taza de margarina derretida
• 1 limón
• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 2 cups flour
• 3/4 cup sugar
• 3/4 cup milk
• 2 eggs
• 1/4 cup melted margarine
• 1 lemon
• 1 teaspoon baking powder

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Para preparar este panqué lo primero que haremos es cernir la harina junto con el polvo de hornear mezclamos y reservamos.

To prepare this pancake, the first thing to do is to sift the flour together with the baking powder, mix and set aside.

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En un bol colocamos los huevos junto al azúcar y batimos ligeramente con un batidor eléctrico o de varillas, le agregamos la margarina derretida, la leche y el zumo de limón y seguimos batiendo hasta que se unan bien los ingredientes.

In a bowl place the eggs with the sugar and beat lightly with an electric mixer or whisk, add the melted margarine, milk and lemon juice and continue beating until the ingredients are well blended.

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Le agregamos la harina poco a poco y vamos mezclamos de manera envolvente hasta que nos quede una mezcla homogénea y por último le añadimos la ralladura de limón y mezclamos.

We add the flour little by little and we mix in an enveloping way until we have a homogeneous mixture and finally we add the lemon zest and mix.

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Luego vertemos la mezcla en una tortera enmantequillada y enharinada lo llevamos al horno previamente precalentado a 180°C grados por 45 minutos aproximadamente o hasta que al introducirlo un palillo este salga limpio.

Then pour the mixture into a buttered and floured cake pan and bake it in a preheated oven at 180°C degrees for approximately 45 minutes or until a toothpick comes out clean.

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Listo el panqué desmoldamos y dejamos enfriar y disfrutamos a la hora de la merienda acompañado con la bebida de nuestra preferencia.

Once the pancake is ready, unmold and let it cool and enjoy it at snack time with the beverage of your choice.

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Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.

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