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Maravilloso y bendecido inicio de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les comparto una receta de un arroz con vainitas y jamón ideal como contorno o solo en un plato principal, este arroz es muy fácil de preparar, es muy completo y además queda muy delicioso aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Wonderful and blessed start of the week, a pleasure to share once again with you, today I share with you a recipe for rice with beans and ham ideal as a contour or alone in a main dish, this rice is very easy to prepare, it is very complete and is also very delicious here I leave the step by step of this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1 taza de arroz
• 200 gramos de jamón ahumado
• Vainitas
• 2 cebollines
• 1/4 de un pimiento
• 1/4 cucharadita de cúrcuma
• Cilantro o perejil
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

• 1 cup of rice
• 200 grams of smoked ham
• Vanitas
• 2 scallions
• 1/4 of a bell bell pepper
• 1/4 teaspoon turmeric
• Cilantro or parsley
• Olive oil
• Salt and pepper to taste

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos es lavar bien los vegetales que vamos a usar picamos finamente el cebollín y el pimiento, cortamos en diagonal las vainitas, también cortamos en cubos pequeños el jamón, en una paila u olla ponemos un poquito de aceite de oliva y al calentar colocamos el jamón y doramos, luego lo retiramos.

The first thing to do is to wash the vegetables we are going to use, finely chop the chives and peppers, cut the pods diagonally, also cut the ham into small cubes, in a pan or pot put a little olive oil and heat the ham and brown, then remove it.

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Ponemos el cebollín y el pimiento salteamos por un par de minutos, luego le agregamos las vainitas y removemos, le colocamos el arroz y seguimos salteando.

Add the scallions and peppers and sauté for a couple of minutes, then add the beans and stir, add the rice and continue sautéing.

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Le añadimos sal y cúrcuma removemos y le agregamos dos (2) tazas de agua o caldo de pollo o vegetales y seguimos cocinamos a fuego medio.

Add salt and turmeric, stir and add two (2) cups of water or chicken or vegetable broth and continue cooking over medium heat.

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Al evaporar un poco el arroz le colocamos el jamón y el cilantro removemos y seguimos cocinando a fuego lento hasta que seque completamente.

When the rice evaporates a little, add the ham and cilantro, stir and continue cooking over low heat until completely dry.

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Una vez listo el arroz servimos caliente para disfrutar como contorno o solo, en un almuerzo yo acompañé está vez con pollo y tajadas.

This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.

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Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.

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