ÂĄBienvenidos a mi blog!
Buenas tardes a todos los miembros de #hivefood , feliz dĂa Martes, muchas bendiciones, que el EspĂritu Santo nos guĂe siempre por el camino del bien.
En mis post siempre he mencionado que el coco es una de mis frutas favoritas (fruto seco) para mĂ todo lo que lleva coco es bueno. En casa nunca falta un coco,hasta en las comidas en casa le ponemos coco y pudimos notar que su sabor es diferente. El coco, sirve para muchas cosas: los cabellos, las comidas ,es medicinal,para la piel y para muchas cosas mĂĄs.
Por lo tanto hoy quiero preparar una receta muy sabrosa : Dulce de coco con panela o papelĂłn.
La original de esta receta queda un melado en los trocitos de coco, estå no, quedan los trocitos despegados , ya que no dejé caramelizar completamente el papelón o panela.
Welcome to my blog!
Good afternoon to all members of #hivefood , happy Tuesday, many blessings, may the Holy Spirit guide us always on the path of good.
In my posts I have always mentioned that coconut is one of my favorite fruits (dried fruit) for me everything with coconut is good. At home we never miss a coconut, even at meals at home we put coconut and we could notice that its flavor is different. Coconut is good for many things: hair, food, it is medicinal, for the skin and for many other things.
Therefore today I want to prepare a very tasty recipe: Coconut candy with panela or panela.
The original of this recipe is a melted in the coconut pieces, this is not, the pieces are detached, since I did not let completely caramelize the panela or panela.
Ingredientes que se necesitan para la preparaciĂłn del rico dulce de coco:
- 400 gramos de panela o papelĂłn.
- 1 coco grande .
- Canela en rama.
- Clavo especies.
- Una pizca de sal.
- 50 gramos de AzĂșcar.
Ingredients needed for the preparation of the delicious coconut candy:
- 400 grams of panela or papelĂłn.
- 1 large coconut.
- Cinnamon stick.
- Cloves spices.
- A pinch of salt.
- 50 grams of sugar.
PreparaciĂłn del rico dulce de coco đ„„ con panela:
- Lo primero que se hace es sacar el coco de la concha. Lavar los pedazos de coco.
- Con un cuchillo picarlos en trocitos largos.
- Luego colocar en la cocina el papelĂłn o panela picado con agua para que se vaya desintegrando.
- Meter tambiĂ©n los trocitos de coco, la pizca de sal y el azĂșcar . - No le agrego mucha azĂșcar ya que quiero prepararlo con bastante panela o papelĂłn. Debemos cocinarlo con la llama baja, pendiente que no se queme ni se caramelice.
- En otra ollita colocar agua con clavos y canela, cuando hierva,bajar de la candela y colar el agua, echar en donde estĂĄ los trocitos de coco.
- Cuando veamos que esté cerca de caramelizar apagamos la candela y dejamos reposar . Y disfrutar de este delicioso dulce de coco.
Preparation of the rich coconut candy đ„„ with panela:
- The first thing to do is to remove the coconut from the shell. Wash the coconut pieces.
- With a knife chop them into long pieces.
- Then place in the kitchen the chopped panela or panela with water so that it disintegrates.
- Also add the coconut pieces, the pinch of salt and the sugar. - I do not add much sugar since I want to prepare it with enough panela or papelĂłn. We must cook it with a low flame, making sure it does not burn or caramelize.
- In another pot place water with cloves and cinnamon, when it boils, lower the flame and strain the water, pour it where the coconut pieces are.
- When we see that it is close to caramelize we turn off the candle and let it rest. And enjoy this delicious coconut candy.
AquĂ el resultado final de la deliciosa receta de dulce de coco đ„„đ„„ con papelĂłn o panela.
Here is the final result of the delicious recipe of dulce de coco đ„„đ„„ with papelĂłn or panela.
Gracias por leer y comentar mi post, las fotos son mĂas ,tomadas con telĂ©fono Infinix, editadas con incollage y traducidas con Deepl.
Thanks for reading and commenting on my post, the photos are mine, taken with Infinix phone, edited with incollage and translated with Deepl.
