¡Bienvenidos a mi blog!
Buenas noches, feliz Domingo a todos los miembros de esta linda comunidad de #hivefood, espero que estén bien. Dios les bendiga y libre de todo mal a ustedes y a su familia. Ahorita tenemos que pedirle mucho a Dios , están sucediendo cosas que no entendemos y nos ayude a cada día a hacer el bien aunque no paguen con un mal. Bendiciones.
Welcome to my blog!
Good evening, happy Sunday to all the members of this nice #hivefood community, hope you are well. God bless you and deliver you and your family from all evil. Right now we have to ask God a lot , things are happening that we do not understand and help us every day to do good even if they do not pay with evil. Blessings.
Mi receta de hoy es una tradicional, que ningún venezolano se resiste, les hablo de las arepas.
Las arepas, son símbolos gastronómico de Venezuela, es un alimento versátil y adaptable a diferentes gustos, por lo que hoy quiero mostrar como hacer unas arepas multicolores de vegetales : avena, zanahoria y remolacha, rellenas de queso y aguacate. ¿Quién se resiste a esta receta?
La arepa se hace con harina de maíz, se mezcla con agua y la masa se prepara en forma redonda.
My recipe today is a traditional one, that no Venezuelan can resist, I'm talking about arepas.
Arepas are gastronomic symbols of Venezuela, it is a versatile food and adaptable to different tastes, so today I want to show you how to make a multicolored arepas with vegetables: oats, carrots and beets, stuffed with cheese and avocado.¿Who can resist this recipe?
The arepa is made with corn flour, mixed with water and the dough is prepared in a round shape.
Ingredientes que se necesitan para la realización de la receta:
- 300 gramos de harina de maíz
- 150 gramos de avena
- 1 zanahoria pequeña.
- 1 remolacha pequeña.
- 50 ml de aceite.
- 250 ml de agua.
- Sal al gusto.
Para el relleno:
- Medio kilo de queso.
- 1 aguacate.
Ingredients needed for the realization of the recipe:
- 300 grams of corn flour
- 150 grams of oatmeal
- 1 small carrot.
- 1 small beet.
- 50 ml of oil.
- 250 ml of water.
- Salt to taste.
For the stuffing:
- Half a kilo of cheese.
- 1 avocado.
Preparación de las arepas multicolores, rellenas de queso y aguacate:
- Lo primero que se hace es lavar con agua la zanahoria y la remolacha, luego quitarle la concha con un cuchillo y rallar con un rallo.
- Ahora vamos a preparar la masa: en un envase colocamos la harina de maíz , agregamos sal, luego vamos echando agua e ir amasando, hasta que veamos que la masa está homogénea y floja .
- Después de estar la masa,tomamos la remolacha rallada y la unimos con un poco de masa. Hacemos el redondo de la arepa.
- Igualmente tomamos la zanahoria y la masa también hacemos el redondo. - Y con la avena hacemos igual.
- Después que tenemos las tres arepas listas, las colocamos en una sartén , agregamos un poquito de aceite para que no se pegue. La ponemos en la sartén , esperamos a que esté por ambos lados y listo.
- Luego la rellenamos con queso y con el aguacate.
Preparation of the multicolored arepas, stuffed with cheese and avocado:
- The first thing to do is to wash the carrot and beet with water, then remove the shell with a knife and grate with a grater.
- Now we are going to prepare the dough: in a container we put the corn flour, add salt, then we add water and go kneading, until we see that the dough is homogeneous and loose.
- After the dough is ready, take the grated beets and join them with a little of the dough. We make the round of the arepa.
- Likewise we take the carrot and the dough and we also make the round of the arepa. - And with the oatmeal we do the same.
- After we have the three arepas ready, we place them in a frying pan, add a little bit of oil so that it does not stick. We put them in the pan, wait until they are ready on both sides and that's it.
- Then fill it with cheese and avocado.
Aquí el resultado final de las deliciosas arepas multicolores , rellenas de queso y aguacate.
Here is the final result of the delicious multicolored arepas, filled with cheese and avocado.
Gracias por leer y comentar mi post las fotos son mías , tomadas con teléfono Infinix, editada con incollage y traducida con Deepl.
Thanks for reading and commenting on my post the photos are mine, taken with Infinix phone, edited with incollage and translated with Deepl.
