Hola mi gente hermosa de Hive.Blog feliz de estar por aquí de nuevo algo perdida, por lo que en esta oportunidad voy a participar en el concurso ¿Qué plato acompañarías con arepas?. Aprovechando que extendieron el concurso y agradeciendo a mis amigas @beysid y @dlizara por la invitación y me motive a participar. El escribir en Hive es muy satisfactorio, ya que es expresar tus gustos, preferencias, ideas y recuerdos que siempre son gratificante y emotivo de una manera u otra. Al observar la interrogante por mi mente pasaron muchas recetas donde siempre está de protagonista nuestra infaltable arepa. Algo tan nuestro y tan cotidiano en nuestra comida.
Al pensar en arepas siempre vamos hacia el relleno, pues en esta oportunidad nos piden algo diferente como lo es que papel cumple como acompañante. Me remonto en mi niñez y viene a mi mente las sopa de leche con migas de arepas, algo que mi abuela me preparaba, por eso en esta oportunidad voy a reseñar como ella me la preparaba, para salir de recetas sofisticadas y muy elaboradas, a algo tan sencillo pero con un valor sentimental. Recuerdo que era preparada para el desayuno, dónde mi abuela hacia la comparación del tradicional cereal con leche , pero al estilo Venezolano.

Hello my beautiful people from Hive.Blog happy to be here again something lost, so this time I am going to participate in the contest [What dish would you accompany with arepas?](https://hive.blog/hive- 100067/@luisacarola/contest-what-a-dish-to-come-with-arepas). Taking advantage of the fact that they extended the contest and thanking my friends @beysid and @dlizara for the invitation and for motivating me to participate. Writing on Hive is very satisfying, since it is expressing your tastes, preferences, ideas and memories that are always gratifying and emotional in one way or another. When observing the question through my mind, many recipes passed where our inevitable arepa is always the protagonist. Something so ours and so everyday in our food. When thinking of arepas we always go towards the filling, because this time they ask us for something different, such as what role it plays as a companion. I remember in my childhood and the milk soup with arepa crumbs comes to my mind, something that my grandmother prepared for me, so this time I am going to review how she prepared it for me, to get out of improved and very elaborate recipes, to something so simple but with a sentimental value. I remember that it was prepared for breakfast, where my grandmother compared the traditional cereal with milk, but in the Venezuelan style.

INGREDIENTES

🔸Harina de maíz
🔸Agua
🔸Sal
🔸 Margarina
🔸Queso blanco
🔸Leche en polvo

INGREDIENTS

🔸 Corn Flour
🔸Water
🔸Salt
🔸 Margarine
🔸White cheese
🔸Milk powder

Comienzo realizando la masa de harina de maíz, las cantidades va a depender de las arepas a realizar. En esta oportunidad como estaba sola hice una sola arepa, colocando en un tazón dos tazas de harina, una pizca de sal y vamos agregando el agua, para ir amasando. Yo la dejo un poco aguada y dejo reposar unos minutos, para luego amasar y obtener el punto de suavidad.

Start making the mass of corn flour, the quantities will depend on the awards to be carried out. In this opportunity as I was alone, I made a single area, placing in a two bowl of cups, a whit of salt and we are adding the water, to go on. I left her a little water and let’s rest a few minutes, then knead and get the gentle point.

Al tener la masa lista, tomamos una bola y con nuestras manos damos forma de círculo a nuestra arepa. Colocamos en el fuego el budare (sartén), agregamos unas gotas de aceite y cuando esté bien caliente colocamos la arepa, dando vuelta hasta que esté bien cosida por ambos lados.

When having the dough, we took a ball and with our hands we shape our arena. We placed the Budarian on the fire (skillet), we add some drops of oil and when it is well hot. I placed the isna, turning until it is well sealed on both sides.

Mientras se cocina la arepa, colocamos dos tazas de agua a hervir para preparar la leche, batimos 5 cucharadas aproximadamente de leche en polvo, con un batidor de mano.

While the arepa is cooking, we put two cups of water to boil to prepare the milk, we beat approximately 5 tablespoons of powdered milk, with a hand whisk.

Al estar tostada nuestra arepa, la abrimos y colocamos margarina, de manera que se derrita. Luego la picamos en varios pedazos.

Being our tore, to cover it and place margarine, so that it melts. Then we stick it on several pieces.

Finalmente agregamos la leche caliente sobre las migas de la arepa, colocamos una pizca de sal y queso blanco rallado. Solo esperamos que se derrita el queso y listo.

Finally we add hot milk on the arepa crumbs, we place a pinch of salt and grated white cheese. We only hope that the cheese and ready is melted.

A degustar está fácil receta, espero y les haya gustado. Invito a participar a @ster27 y @jacs2010. Todas las fotos son propias editadas en Photo Collage Maker.

Tagus is easy prescription, I hope and liked them. I invite you to participate in @ Ster27 and @ jacs2010. All photos are own edited in Photo Collage Maker.

GRACIAS POR LEER

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