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Bienvenidos queridos foodies a mi Blog. Que tal mis amigos, ya estamos en los días de la temporada mas mas hermosa del año la navidad, que disfrutamos desde el día que decoramos nuestra casa y nos vestimos de navidad para disfrutar junto a la familia, amigos de estos hermosos días, y como sabemos cada celebración va acompañada de ricas comidas,jugando los dulces un papel muy importante en estas fiestas. Y hornear galleticas de navidad es una tradición muy popular que m es característica de esta temporada.
Welcome dear foodies to my Blog. What's up my friends, we are already in the days of the most beautiful season of the year Christmas, we enjoy from the day we decorate our house and we dress up for Christmas to enjoy with family, friends of these beautiful days, and as we know every celebration is accompanied by rich food, playing the sweets a very important role in these holidays. And baking Christmas cookies is a very popular tradition that is characteristic of this season.
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Y hoy les comparto una receta que robo mi interés, ya que es diferente de las galletas clásicas que hago en navidad, ademas que son super practicas y no demandan el uso de muchos ingredientes. Son unos lindos bastoncitos navideños.
And today I share with you a recipe that stole my interest, because it is different from the classic cookies that I make at Christmas, plus they are super practical and do not demand the use of many ingredients. They are cute little Christmas canes..
Utilice para preparar las galleticas:
- 225 grs mantequilla
- 180 grs azúcar
- 1 huevo
- 400 grs harina todo uso
- Colorante artificial rojo
Use the following to prepare the cookies:
- 225 grs butter
- 180 grs sugar
- 1 egg
- 400 grs all-purpose flour
- Red artificial coloring
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En un bowl mezcle con un batidor eléctrico a alta velocidad la mantequilla y el azúcar por 5 minutos hasta que la mezcla tuviera una textura cremosa y no se palpara los granos de azúcar, adiciono el huevo y la vainilla y continuo mezclando por unos minutos mas.
In a bowl mix with an electric mixer at high speed the butter and sugar for 5 minutes until the mixture has a creamy texture and the sugar grains are not palpable, add the egg and vanilla and continue mixing for a few more minutes.
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Adiciono la harina de trigo la cual hago pasar a través de un tamiz, para asegurar un mezclado uniforme y no se formen grumos, así mismo bato con el batidor manual, para no sobremezclar.
I add the wheat flour, which I pass through a sieve to ensure uniform mixing and no lumps are formed, and I also beat with the hand mixer, so as not to overmix.
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Separo la mezcla en partes iguales, y a una de las partes le adiciona colorante rojo comestible, en mi caso le tuve que colocar un extra para que se formara el color rojo navidad, esto va a depender de la calidad del colorante. Luego llevo por unos minutos las masa al refrigerador, para de esta forma este mas firme la masa al momento de hacer las formas de bastoncitos.
I separate the mixture into equal parts, and to one of the parts I add edible red coloring, in my case I had to add an extra one to form the Christmas red color, this will depend on the quality of the coloring. Then I take the dough to the refrigerator for a few minutes, so that the dough will be firmer when making the cane shapes.
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Luego sacamos las masa del refrigerador y hacemos el procedimiento para hacer la forma de los bastoncitos, hacemos dos bolitas una de cada color de un diámetro aproximado de 4 cm, luego alargamos las bolitas formando unos tubitos, luego entremezclamos los dos tubitos, de tal forma que se unan los dos colores. Y luego hacemos la forma del bastón en uno de los extremos, dependerá del tamaño del bastón que deseemos podemos cortar los tubitos en dos.
Then we take the dough out of the refrigerator and we do the procedure to make the shape of the sticks, we make two little balls, one of each color with an approximate diameter of 4 cm, then we lengthen the balls forming tubes, then we intermingle the two tubes, so that the two colors are joined. And then we make the shape of the cane at one end, depending on the size of the cane we want we can cut the tubes in two.
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Luego llevamos al horno el cual debe de estar previamente caliente las galleticas las colocamos en una bandeja con papel de horno, las dejamos por 15 minutos a una temperatura de 165 ºC.
Then we take them to the oven, which must be previously heated, place them on a tray with baking paper, and leave them for 15 minutes at a temperature of 165 ºC.
Listo a disfrutar de estos deliciosos y hermosos bastoncitos de navidad.
Ready to enjoy these delicious and beautiful christmas canes.
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Hasta la próxima amigos!!!
See you next time friends!
All content is my own and the images are my property.
Photos were taken with my Redmi 11 Note Pro
Translated with Deepl
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Todo el contenido es de mi autoría y las imágenes son de mi propiedad
Fotos fueron tomadas con mi Redmit 11 Note Pro
Separador editado en Canva
Traducido con Deepl
