¡Saludos queridos hivers!
Greetings dear hivers!
¡Bienvenidos a mi blog!/
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La crema de auyama es un plato que es común en Venezuela, en mi casa en muchas ocasiones la preparamos ya que es muy rica y fácil de hacer.
Incluso en nuestras comidas es un buen acompañante y se le puede agregar cualquier clase de carne y aliño al gusto.
Auyama cream is a dish that is common in Venezuela, in my house we prepare it on many occasions since it is very tasty and easy to make.
Even in our meals it is a good companion and you can add any kind of meat and seasoning to your liking.
Está receta me la preparaba mi madre cuando estaba enferma y no quería comer. Y desde que aprendí a cocinar es una de las recetas que hago de vez en cuando.
This recipe was prepared for me by my mother when she was sick and she did not want to eat. And since I learned to cook it is one of the recipes that I make from time to time.
En esta oportunidad se la preparé mi hijo ya que estaba presentando malestar general desde ayer.
On this occasion I prepared it for my son since he was presenting a general malaise since yesterday.
Utilice estos ingredientes que tenía disponible para preparar esta receta.
I used these ingredients that I had available to prepare this recipe.
Ingredientes:
100 gramos de cebolla.
Una pata de pollo.
Un diente de ajo.
200 gramos de auyama.
200 gramos de yancin.
100 gramos de zanahoria.
Sal al gusto.
200 ml de agua.
Una hoja de cilantro.
Ingredients:
100 grams of onion.
A chicken leg.
One garlic clove.
200 grams of pumpkin.
200 grams of yancin.
100 grams of carrot.
Salt to taste.
200 ml of water.
A coriander leaf.
Después de lavar, cortar los vegetales y verduras coloque a hervir a fuego bajo con la hoja de cilantro para agregarle sabor.
After washing, cutting the vegetables and greens, bring to a boil over low heat with the coriander leaf to add flavor.
Al estar todo cocido, deje todo a enfriar un poco para llevarlo a la licuadora. Luego con un colador pude obtener la crema de auyama.
Being all cooked, let everything cool a bit to take it to the blender. Then with a strainer I was able to obtain the auyama cream.
Cómo acompañante le hice jugó de zanahoria. La verdad mi bebé empezó a comer con gusto y obvio estaba muy contenta ya que no dejó nada en el taza.
Aquí vemos los resultados:
As a companion I made him play carrot. The truth is that my baby began to eat with pleasure and obviously she was very happy since she did not leave anything in the cup.
Here we see the results:
Para una madre es un tema de preocupación cuando su hijo está enfermo y no quiere comer nada.
Así estaba mi hijo sin apetito, ahora estoy feliz porque mi bebé comió y se está recuperando de este malestar.
For a mother it is a matter of concern when her son is sick and she does not want to eat anything.
This is how my son was without appetite, now I am happy because my baby ate and is recovering from this discomfort.
