❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy les presento una receta muy deliciosa de pollo al horno con mostaza y apio. Me encanta prepararla porque el pollo combinado con el apio tiene un sabor exquisito. Además, no requiere muchos ingredientes, es fácil de preparar y es especialmente buena para las personas que están a dieta, ya que el apio ayuda a reducir el colesterol porque es un excelente diurético. Por eso incluirlo en nuestro menú es perfecto. Espero que les guste y les animen a prepararla.
Today I present a very delicious recipe for baked chicken with mustard and celery. I love to prepare it because the chicken combined with celery has an exquisite flavor. In addition, it does not require many ingredients, it is easy to prepare and it is especially good for people who are on a diet, since celery helps reduce cholesterol because it is an excellent diuretic. That's why including it in our menu is perfect. I hope you like it and encourage you to prepare it.
01 pechuga de pollo, 150 grs de apio, 01 cucharada de mostaza, 01 cucharada de polvo de hornear, 01 cucharada de cúrcuma, sal y pimienta al gusto.
01 chicken breast, 150 g celery, 1 tablespoon mustard, 1 tablespoon baking powder, 1 tablespoon turmeric, salt and pepper to taste.
Empezamos lavando el pollo, limpiándolo bien y quitándole la piel, ya que es muy grasa. Lo cortamos en trozos y lo sazonamos con sal, pimienta, cúrcuma y mostaza. Lo dejamos marinar durante media hora para que todos los sabores se mezclen bien.
We start by washing the chicken, cleaning it thoroughly, and removing the skin because it is very fatty. We cut it into pieces and season it with salt, pepper, turmeric, and mustard. We let it marinate for half an hour so that all the flavors blend together.
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A continuación, lava y desinfecta el apio, retira las hojas y utiliza solo el tallo, que cortarás en trozos.
Then wash and disinfect the celery, remove the leaves, and use only the stalk, which you will cut into pieces.
A continuación, coloca el pollo en una fuente apta para horno untada con aceite, añade los tallos de apio, cubre con papel de aluminio y deja reposar unos minutos hasta que el horno esté lo suficientemente caliente como para meterlo.
Then, place the chicken in an oiled ovenproof dish, add the celery stalks, cover with aluminum foil, and leave for a few minutes until the oven is hot enough to put it in.
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Una vez que el horno esté caliente, introduce el pollo y hornéalo durante una hora o hasta que esté dorado, dependiendo de la calidad del horno. Yo utilicé una temperatura de 200 °C. A mitad de la cocción, retira el papel de aluminio, da la vuelta al pollo para que se cocine uniformemente y continúa horneándolo hasta que los jugos que suelta el pollo se hayan evaporado y esté dorado.
Once the oven is hot, place the chicken inside and cook for one hour or until golden brown, depending on the quality of the oven. I used a temperature of 200 °C. Halfway through cooking, remove the aluminum foil, turn the chicken over so that it cooks evenly, and continue cooking until the juices released by the chicken have evaporated and it is golden brown.
¡Y eso es todo! Hoy lo he servido con hallaquitas y aguacate, para disfrutar de un delicioso pollo con un sabor único. Espero que les haya gustado.
And that's it! Today I served it with hallaquitas and avocado, to enjoy delicious chicken with a unique flavor. I hope you liked it.
Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
