❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy en casa queríamos comer algo diferente para salir de la rutina diaria, por eso he preparado unas deliciosas chuletas de cerdo fritas con cebolla y pimientos verdes agridulces, para disfrutar en familia, fácil de preparar y les va a encantar su sabor, además este plato nos recuerda que en casa se puede comer tan bien como en un restaurante, ya que hoy en día no nos podemos permitir ir a uno de ellos por lo caros que son, así que anímate a probarlas. Aquí tienes el paso a paso.
Today at home we wanted to eat something different to get out of the daily routine, so I have prepared some delicious fried pork chops with onions and sweet and sour green peppers, to enjoy with the family, easy to prepare and you will love its flavor, plus this dish reminds us that at home you can eat as well as in a restaurant, because today we can not afford to go to one of them because of how expensive they are, so go ahead and try them. Here you have the step by step.
03 chuletas de cerdo, 01 cebolla, 01 pimiento verde, 01 cucharada de salsa de soja, 02 cucharadas de salsa de tomate, o1 cucharada de vinagre, o1 cucharada de azúcar, 01 cucharada de orégano, 01 cucharada de mantequilla, 1/2 taza de agua, sal y pimienta al gusto.
03 pork chops, 01 onion, 01 green bell pepper, 01 tablespoon soy sauce, 02 tablespoons tomato sauce, o1 tablespoon vinegar, o1 tablespoon sugar, 01 tablespoon oregano, 01 tablespoon butter, 1/2 cup water, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es lavar la cebolla y el pimiento verde, quitarles la cáscara y las semillas y cortarlos en tiras.
The first thing to do is to wash the onion and green bell pepper, remove the shells and seeds and cut them into strips.
A continuación, lavamos las chuletas de cerdo, las sazonamos con sal y orégano y las dejamos marinar durante media hora.
Then we wash the pork chops, season them with salt and oregano and let them marinate for half an hour.
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En una sartén ponemos agua y las chuletas de cerdo, las cocinamos tapadas a fuego medio. Las dejamos cocer hasta que se seque el agua, les damos la vuelta por ambos lados hasta que se doren. A mi me gusta cocinar la carne de cerdo esta manera para que quede más blanda y se cocine con la misma grasa. Reservar.
In a frying pan we put water and the pork chops, we cook them covered over medium heat. Let them cook until the water dries, turn them on both sides until golden brown. I like to cook the meat this way so that the pork is softer and cooked with the same fat. Reserve
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Mientras se cocinan las chuletas, en otra sartén, poner la cucharada de mantequilla y sofreír la cebolla y el pimiento verde.
While the chops are cooking, in another frying pan, put the tablespoon of butter and fry the onion and green bell pepper.
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Cuando se hayan marchitado, añadir el agua, la sal, la pimienta, la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, la salsa de tomate, cocer a fuego lento y reducir hasta que la consistencia sea espesa.
When they have wilted, add the water, salt, pepper, soy sauce, vinegar, sugar, tomato sauce, simmer and reduce until the consistency is thick.
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A continuación, añade las chuletas de cerdo fritas a la salsa de cebolla y pimiento agridulce y mezcla hasta que se integren todos los sabores.
Next, add the fried pork chops to the onion and sweet and sour bell pepper sauce and mix until all the flavors are integrated.
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Y listo para disfrutar. Se puede servir con arroz, papas al vapor, ensaladas, verduras cocidas o pan tostado con ajo. ¡Buen provecho!
And ready to enjoy. It can be served with rice, steamed potatoes, salads, cooked vegetables or toasted bread with garlic. Enjoy your meal
Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
