Hello friends, I hope you are doing great!
Today I want to show you how to prepare some delicious 🍺Micheladas for those who love beers and spicy food, I particularly like the Michelada and this is the right way and ingredients to prepare it at home or at a meeting.
I wanted to test the difference in flavors between these two beers and before preparing them, I tasted them and in terms of taste, I liked the Mahou much more, although I like craft beers more, the Mahou was very tasty, it is a Spanish beer with 4.8 degrees of alcohol and its body is quite refreshing with a slightly fruity aroma, on the contrary, the Belga Star has 4.9 degrees of alcohol, but it was a lighter beer.
¡Hola amigos, espero que estén excelente!
Hoy les quiero enseñar cómo preparar unas ricas 🍺Micheladas para los amantes de las cervezas y el picante, a mí en particular me gusta bastante la Michelada y esta es la manera y los ingredientes correctos para prepararla en casa o una reunión.
Quería probar la diferencia de sabores entre estas dos cervezas y antes de prepararlas, las degusté y en cuestión de gusto, la Mahou me gustó mucho más, a pesar de que me gustan más las cervezas artesanales, la Mahou estaba muy rica, es una cerveza española con 4.8 grados de alcohol y su cuerpo es bastante refrescante con aroma ligeramente afrutado, por lo contrario, la Belga Star tiene 4.9 grados de alcohol, pero era una cerveza más ligera.
INGREDIENTS:
🍺 Beer (whatever you have).
🍋 Lime juice
🌶️ Liquid hot pepper
🧂 Salt
🧊 1 Ice cube
Extra: Garnish with a slice of lime.
Empecemos con el paso a paso de la Michelad
INGREDIENTES:
🍺 Cerveza (la que tengas)
🍋 Zumo de lima
🌶️ Picante líquido
🧂 Sal
🧊 1 Cubito de hielo
Extra: Decorar con una rodaja de limón.
First we will squeeze the lemon, but first we are going to cut in the shape of a moon 2 small parts of lemon to decorate at the end. The amount of lemon is sometimes a matter of taste, but for a glass, I use the amount that fills the little finger of my hand. Try not to overdo the lemon because the drink will taste more bitter and the idea is to have a balance. And this lemon juice put it in another container, not in the glasses (yet).
PRIMER PASO - CORTAR EL LIMON Y SACAR EL ZUMO DE LIMON
Primero exprimiremos el limón, pero antes vamos a cortar en forma de luna 2 partes pequeñas de limón para decorar al final. La cantidad de limón a veces es cuestión de gusto, pero para un vaso, yo le coloco lo que rellena el dedo pequeño de la mano. Trata de que el limón no esté pasado porque te sabrá más amargo el trago y la idea es que tenga un equilibrio. Y este jugo de limón colócalo en otro recipiente, no en los vasos (aún).
After having our lemon squeezed, we are going to cut a little piece so that we impregnate the edge of the glass and then we proceed to cover it with the salt. I use pink salt because it is less salty than the normal one, but in reality you can do it with any type of salt, the important thing is to place the salt in a plate or in my case I placed it in the lid of the salt container to reuse it later. We turn over the glasses that are already covered with lemon so that the salt sticks to them.
SEGUNDO PASO - COLOCAR LA SAL AL BORDE DEL VASO
Luego de tener nuestro limón exprimido, vamos a cortar un pedacito para que impregnemos el borde del vaso y luego procedemos a cubrirlo con la sal. Yo utilizo sal rosada porque es menos salada que la normal, pero en realidad puedes hacerlo con cualquier tipo de sal, lo importante es colocar la sal en un plato o en mi caso lo coloque en la tapa del envase de la sal para luego reutilizarla. Volteamos los vasos que ya previamente están cubiertos de limón para que se pegue la sal.
Once we have our glasses with the salt rims, we proceed to place the lemon that we squeezed at the beginning, being very careful so that the lemon does not fall on the rims of the glasses and keeps the salt.
TERCER PASO - ECHAR CON CUIDADO EL LIMÓN EN EL VASO
Ya teniendo nuestros vasos con los bordes de sal, procedemos a colocarle el limón que exprimimos al principio, con mucho cuidado para que no le caiga limón en los bordes de los vasos y mantenga la sal.
After we have our glasses with lemon in the bottom, we are going to add 1 or 2 drops of hot pepper. This hot pepper that I use is quite strong, so 2 drops are enough. And my advice is to use liquid spice so that after applying it, with a stirrer, it mixes perfectly with the lemon.
CUARTO PASO - MEZCLAR EL PICANTE CON EL LIMÓN
Luego de que ya tenemos nuestros vasos con limón en el fondo, vamos a colocarle 1 o 2 gotas de picante. Este picante que yo uso es bastante fuerte por lo que con 2 gotas es suficiente. Y mi consejo es que sea picante líquido para que luego de aplicarlo, con un removedor, se mezcle perfectamente con el limón.
This step is optional, but in Mexico, where Michelada comes from, they make it with soy sauce and the touch it gives it is delicious; however, it is a matter of taste. I invite you to try it this way. In my case I only added 2 drops to each glass and finally we mix the salt, spice and soy sauce homogeneously.
QUINTO PASO - MEZCLAR LA SALSA DE SOYA CON EL RESTO
Este paso es opcional, pero en México, donde proviene la Michelada, la hacen con salsa de soya y el toque que le da es riquísimo; sin embargo, es cuestión de gusto. Te invito a probarlo de esta manera. En mi caso solo le eché 2 gotas a cada vaso y finalmente mezclamos homogéneamente la sal, picante y salsa de soya.
We proceed to pour the beer. It is VERY important that the beer does not touch the rim of the salt because it will foam and that is not the idea. So we tilt our glass and very carefully pour the beer leaving 2 fingers between the rim and the beer.
SEXTO PASO - VERTER LA CERVEZA EN EL VASO
Procedemos a servir la cerveza. Es MUY importante que la cerveza no toque el borde de la sal porque va a espumar y no es la idea. Así que inclinamos nuestro vaso y con mucho cuidado servimos la cerveza dejando 2 dedos entre el borde y la cerveza.
Finally, decorate with the slice of lemon that we cut at the beginning and carefully throw an ice cube and Salud! 🍻
Another tip I can give you, is that if the idea is to drink several Micheladas, leave the lemon juice ready before you start drinking and also leave the salt in a container to make the preparation easier and shorter.
Finalmente, decoramos con la rodaja de limón que cortamos al principio y le lanzamos con cuidado un cubo de hielo y Salud! 🍻
Otro consejo que les puedo dar, es que si la idea es tomarse varias Micheladas, dejar listo el zumo de limón antes de empezar a beber y dejar también la sal en un recipiente para hacer más fácil y corta la preparación.
If you liked this recipe, leave me in the comments what other drink you would like me to prepare and give The Step by Step on how to make it.
I hope you have a happy weekend and thanks for reading me! ✌️😍
Si te gustó esta receta, déjame en los comentarios que otro trago quisieras que preparara y diera El Paso a paso de cómo hacerlo.
¡Espero que tengan un feliz fin de semana y gracias por leerme! ✌️😍
Hello! I'm a Photographer, Designer and Animal Lover. I consider myself an independent and constantly growing person. My goal of writing in Hive, is to leave a record of much of my life, building day by day the ideal way to continue living as a digital nomad for travel the world.