Si buscas una opción para dejar un poco el consumo de pan, hoy te traigo una #receta sencilla, fácil de preparar, además deliciosa y muy versátil para que utilices en tus recetas diarias.
Se trata de unas ricas tortillas 🫓 de papa y cilantro, que se preparan súper rápido, súper fácil, y puedes usarla simplemente como acompañantes de tu comida, rellenarla o hacer enrollados como prefieras, como se te ocurra, usando los ingredientes que tenga en casa, sin más te muestro la preparación:
If you are looking for an option to leave a little bread consumption, today I bring you a simple #recipe, easy to prepare, delicious and very versatile for you to use in your daily recipes.
It's about some rich 🫓 potato and cilantro tortillas, which are prepared super fast, super easy, and you can use it simply as accompaniments to your meal, fill it or make rolled as you prefer, as you can think of, using the ingredients you have at home, without further ado I show you the preparation:
Para 3 tortillas 🫓:
1 papa
1 huevo 🥚
1 tacita de harina de trigo
1 ramita de cilantro
1 ají
Sal al gusto
For 3 tortillas 🫓:
1 potato
1 egg 🥚
1 cup of wheat flour
1 sprig of cilantro
1 chili bell pepper
Salt to taste
Para preparar la masa; se lava muy bien la patata 🥔 , se le retira la cáscara ,se corta en pequeños cuadros, se lleva a la licuadora junto con el ají 🫑 , la ramita de cilantro y solamente un poquitito de agua; se licúa muy bien hasta que la mezcla esté homogénea; luego se lleva a una taza se le agregas sal al gusto, se le añade un huevo, la harina de trigo y se mezcla muy bien hasta que todo esté compacto.
To prepare the dough; wash the potato 🥔 , remove the peel, cut it into small squares, take it to the blender together with the chili 🫑 , the cilantro sprig and just a little bit of water; blend it very well until the mixture is homogeneous; then take it to a bowl, add salt to taste, add an egg, the wheat flour and mix it very well until everything is compact.
Luego se calienta una sartén engrasada con aceite y se agregan pequeñas porciones de la masa, estirando que quede lo más fino posible; se cocina por ambos lados hasta que esté dorado; y así quedan listas estas ricas tortillas de patatas y cilantro ideales para tus recetas diarias .
Espero haya sido de tu agrado.
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
Then heat a frying pan greased with oil and add small portions of the dough, stretching it as thin as possible; cook on both sides until golden brown; and so are ready these delicious potato and cilantro tortillas ideal for your daily recipes.
I hope you liked it.
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God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.