Como buena venezolana me encantan las arepas y, a quién no? Jajaja; rellenas con lo que se te puede ocurrir; desde la más sencilla como es queso y mantequilla; eso sí, me encanta ponerle un poco de mantequilla a la arepa, siento que esto le da ese toque espectacular😋
Puedes rellenarlas con pollo, con carne, con mortadela, con lo que se te pueda ocurrir; son fáciles de hacer y la verdad son ideales para cualquier comida; en lo personal no tengo ningún problema en comer arepa en el desayuno, o en el almuerzo, o en la cena, jajajajajsjs
El día de hoy quiero compartirles la preparación de unas arepas que hice para mi desayuno, las cuales rellené con una carne 🥩 guisada con papas; sin más les muestro la preparación:
As a good Venezuelan I love arepas and who doesn't? Hahaha; stuffed with whatever you can think of; from the simplest one like cheese and butter; yes, I love to put a bit of butter on the arepa, I feel that this gives it that spectacular touch😋
You can fill them with chicken, with meat, with mortadella, with whatever you can think of; they are easy to make and the truth is that they are ideal for any meal; personally I have no problem eating arepa for breakfast, lunch or dinner, hahahahahahahahahahsjs
Today I want to share with you the preparation of some arepas that I made for breakfast, which I filled with a meat 🥩 stewed with potatoes; without further ado I show you the preparation:
Harina de maíz 🌽
Carne 🥩 de res
Cebolla 🧅
Ajo 🧄
Ají 🫑
Mantequilla 🧈
Papas 🥔
Corn flour 🌽
Meat 🥩 Beef
Onion 🧅
Garlic 🧄
Chili 🫑
Butter 🧈
Potatoes 🥔
Para preparar la carne 🥩 lo primero que hice fue lavar muy bien los aliños, llevarlos a la licuadora hasta triturarlos, luego coloqué un poco de aceite onotado en una paila, agregué los aliños, la papa cortada en trozos, la carne picada en cuadrito .
Sazoné al gusto con caldo de pollo deshidratado ,orégano, comino y sal y dejé cocinar hasta que estuvo completamente cocido .
Por otro lado para las arepas, coloqué la harina en una taza, agregue agua, sal al gusto y amase hasta que estuvo completamente homogénea; llevé a un budare o sartén dando forma redondeada y dejé cocinar por ambos lados hasta que estuvieron doradas.
To prepare the meat 🥩 the first thing I did was to wash the seasonings very well, put them in the blender until they were crushed, then I put a little oil in a pan, added the seasonings, the potato cut into pieces, the minced meat in squares .
I seasoned to taste with dehydrated chicken broth, oregano, cumin and salt and let it cook until it was completely cooked.
For the arepas, put the flour in a bowl, add water, salt to taste and knead until it was completely homogeneous; I took it to a budare or frying pan giving it a rounded shape and let it cook on both sides until it was golden brown.
Al estar listas las arepas 🫓 se abren con la ayuda de un tenedor o un cuchillo; lo primero es colocarle un poco de mantequilla 🧈 y luego rellenarla con el guiso de carne 🥩
Después solo resta disfrutar este delicioso plato 😋
Espero haya sido de su agrado.
Gracias por visitar mi blog !
Dios le bendiga🙏
When the arepas are ready 🫓 open them with the help of a fork or a knife; the first thing to do is to put some butter 🧈 and then fill them with the meat stew 🥩.
Then you just have to enjoy this delicious dish 😋.
I hope you enjoyed it.
Thank you for visiting my blog !
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.