Me encantan las galletas 🍪 en casa nos encantan a todos, siempre el ingrediente principal de las galletas es el harina de trigo, hace un tiempo vi una #receta por internet donde hacían galletas con harina de maíz 🌽 ,lo pensé y dije: galleta con harina de maíz ? será posible? porque en nuestro país acostumbramos a usar la harina de maíz para hacer nuestras famosas y deliciosas arepas 🫓 Jajaja.
Así que, me dispuse a probar esta receta simplemente por curiosidad, de verdad quería saber qué tan buena iban a quedar las galletas con esta harina, me puse manos a la obra, y, siguiendo todas las instrucciones de el tutorial que conseguí en internet y realmente el resultado fue inesperado, espectacular; las galletas quedan sumamente deliciosas, de hecho, parece lo que llamamos polvorosas.
Realmente el resultado fue increíble, en casa a todos nos gustó, mi hijo mayor no estaba en casa cuando las preparé, ssí que no sabía que eran de harina de maíz, cuando llegó le dije pruébala y dime de qué son, no logró identificar me dijo son unas polvorosas? le dije no creerás de que son son ; son de harina de maíz ; quedó encantado; así que quiero compartirle la receta.
Les muestro el procedimiento:
I love cookies 🍪 at home we all love them, always the main ingredient of the cookies is wheat flour, some time ago I saw a #recipe on the internet where they made cookies with corn flour 🌽 ,I thought about it and I said: cookie with corn flour ? will it be possible? because in our country we use to use corn flour to make our famous and delicious arepas 🫓 Hahaha.
So, I set out to try this recipe simply out of curiosity, I really wanted to know how good the cookies were going to be with this flour, I got down to work, and, following all the instructions of the tutorial that I got on the internet and really the result was unexpected, spectacular; the cookies are extremely delicious, in fact, it looks like what we call powdery.
The result was really incredible, at home we all liked them, my oldest son was not at home when I prepared them, he didn't know they were made of corn flour, when he arrived I told him to try them and tell me what they are, he couldn't identify them, he told me they are powdered cookies? I told him you won't believe what they are; they are made of corn flour; he was delighted; so I want to share the recipe with him.
I show you the procedure:
Harina de maíz 🌽
Azúcar
Vainilla
Canela en polvo
Ralladura de limón 🍋
Huevo 🥚
Margarina vegetal
Corn flour 🌽
Sugar
Vanilla
Powdered cinnamon
Lemon zest 🍋
Egg 🥚
Vegetable margarine
primero preparamos la masa; para ello, en una taza coloco la mantequilla y, utilizando la batidora eléctrica mezclo muy bien hasta que quede una especie de crema, luego incorporo el azúcar, el huevo y sigo usando la batidora eléctrica hasta que todo esté completamente homogéneo.
En este punto añado la canela en polvo ,la ralladura de limón 🍋,el polvo de hornear y una pizca de sal ;integro todo esto muy bien y finalmente voy incorporando la harina de maíz con ayuda de una espátula hasta que la masa esté homogénea y quede a tal punto que no se pegue de las manos.
first we prepare the dough; for this, in a bowl I place the butter and, using the electric mixer I mix very well until it is a kind of cream, then I add the sugar, the egg and I continue using the electric mixer until everything is completely homogeneous.
At this point I add the cinnamon powder, the lemon zest 🍋, the baking powder and a pinch of salt; I integrate all this very well and finally I incorporate the corn flour with the help of a spatula until the dough is homogeneous and is at such a point that it does not stick to the hands.
Luego, en una bandeja previamente engrasada y enharinada coloco porciones de la masa, bolitas que aplano con ayuda de un tenedor, hago marcas en la parte superior, llevo al horno a 180 grados por aproximadamente 20 minutos.
Then, in a previously greased and floured tray, I place portions of the dough, small balls that I flatten with the help of a fork, make marks on the top, and bake in the oven at 180 degrees for approximately 20 minutes.
Así quedaron listas estas deliciosas galletas 🍪 que son ideales para una merienda; van con un café, café con leche o una rica leche fría o porque no un vaso de jugo .
Espero haya sido de tu agrado.
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
So were ready these delicious cookies 🍪 that are ideal for a snack; go with a coffee, coffee with milk or a nice cold milk or why not a glass of juice .
I hope you liked them.
Thank you for visiting my blog !
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.