Hola Hivers! Bienvenidos || Hello Hivers! Welcome
La torta es la reina de las fiestas, pero los ponquesitos o cupcake son los reyes de la mesa de dulce, y este fin de semana me tocó hacer unos cuantos y esos cuantos fueron casi 85 ponquesitos, o mini Cupcake, estos fueron los reyes de la fiesta que le realicé a mi hija
Realmente hice una receta para "torta con esencia de Leche condensada", y la misma la utilice para realizar los ponque y también para los shot de la mesa de dulces, y todos quedaron iguales de deliciosos pero en diferentes presentaciones.
Les invito a ver esta pequeña receta, la cual os gustó mucho a nosotros y los invitados quienes nos lo hicieron saber,espero que les guste, manos a la obra mis queridos creativos 😉.
The cake is the queen of the parties, but the cupcakes are the kings of the sweet table, and this weekend I had to make a few and those were almost 85 cupcakes, or mini Cupcake, these were the kings of the party that I made for my daughter.
I actually made a recipe for "cake with condensed milk essence ", and I used the same recipe to make the ponque and also for the shot of the candy table, and they were all equally delicious but in different presentations.
I invite you to see this little recipe, which we and the guests who let us know how much they liked it, I hope you like it, let's get to work my dear creative 😉.
Ingredientes:
- 8 Huevos
- 500grs de Mantequilla
- 900grs de azúcar
- 1 Taza de leche
- Esencia de Leche Condensada
- Ralladura de Limón
- 4 Tazas de Harina
Ingredients:
- 8 eggs
- 500grs of butter
- 900grs of sugar
- 1 cup of milk
- Essence of condensed milk
- Lemon zest
- 4 cups of flour
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Lo primero que hacemos es cremar la mantequilla, batiremos por lo menos como 5 minutos hasta que creme.
The first thing we do is to cream the butter, we will beat it for at least 5 minutes until it creams.
Ahora agregaremos el azúcar y batiremos poco a poco.
Now add the sugar and beat little by little.
Agregaremos los huevos uno a uno o de dos en dos, y vamos a batir hasta que no quede olor a huevo Esta es la parte donde más debemos batir y mezclar bien todos los ingredientes.
We will add the eggs one by one or two by two, and we will beat until there is no egg smell left. This is the part where we must beat and mix all the ingredients well.
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Agregaremos también la esencia de Leche condensada, una buena gota y podemos batir manual para unir.
We will also add the condensed milk essence, a good drop and we can whisk by hand to unite
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Ahora vamos a agregar el harina cernida podemos hacerlo en dos partes primero dos tazas y después dos tazas batiremos muy bien Hasta que la mezcla esté a punto de letra.
Now we are going to add the sifted flour, we can do it in two parts, first two cups and then two cups, we will beat very well until the mixture is ready..
Vamos a llevar la mitad de nuestra mezcla a un molde y la otra mitad la dejaremos para hacer los ponquecitos, los cuales también colocaremos en capacillos y los haremos de una vez.
Llevaremos al horno a 180 grados aproximadamente por 40 minutos dependiendo del horno al estar listo esta torta la vamos a utilizar para lo que son los shot, así que vamos a destrozarla un poco y luego prepararemos los shot y los ponquecitos los tendremos luego listos después de sacar al horno y vamos a decorarlos con un merengue suizo.
We are going to take half of our mixture to a mold and the other half we will leave it to make the little cakes, which we will also place in layers and we will make them at once.
We will take it to the oven at 180 degrees approximately for 40 minutes depending on the oven when this cake is ready we are going to use it for the shots, so we are going to destroy it a little and then we will prepare the shots and the little cakes we will have them ready after taking them out of the oven and we will decorate them with a Swiss meringue.
Resultado / Result
Nos vemos en un próximo post, y si llegan a realizar la receta no olvides etiquetarme, bendiciones 😘
See you in a future post, my dear creatives, and if you get to make the recipe don't forget to tag me, blessings 😘.
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