Greetings, dear community, I hope you are well, this week Qurator invites us to prepare a recipe with popcorn, something that cannot be missed to enjoy a good movie either at home or at the cinema, I particularly think that they have a hypnotizing aroma, When I'm at the mall and I smell popcorn, my feet go straight to the movies, at home I also make them occasionally for snack. Today I share a recipe with popcorn a little sweeter and funnier that makes me move back to my childhood.
Saludos apreciada comunidad, espero que se encuentren bien, esta semana Qurator nos invita a preparar una receta con cotufas, algo que no puede faltar para disfrutar de una buena película ya sea en casa o en el cine, particularmente pienso que tienen un aroma hipnotizador, cuando estoy en el centro comercial y siento el olor de las palomitas de maíz, mis pies se van directamente para el cine, en casa también las suelo hacer ocasionalmente para la merienda. Hoy les comparto una receta con cotufas un poco más dulce y divertida que hace me traslade a mi niñez.
Ingredients:
2 cups of cooked pasta
1 small chicken breast
¼ purple cabbage
½ red onion
1 sprig of parsley
½ avocado
1/2 lemon juice
Dried oregano
Mayonnaise
Mustard
Salt and pepper to taste
Ingredientes:
2 tazas de pasta cocida
1 pechuga de pollo pequeña
¼ de repollo morado
½ cebolla morada
1 ramita de perejil
½ aguacate
Jugo de 1/2 limón
Orégano seco
Mayonesa
Mostaza
Sal y pimienta al gusto
Elaboration process / Proceso de elaboración:
🌺 First in a deep enough pot, heat the oil and then add the popcorn corn and stir it occasionally, cover the pot so that the popcorn doesn't jump all over the kitchen.
🌺 Primero en una olla suficientemente profunda, calentamos el aceite y luego añadimos el maíz para cotufas y lo removemos ocasionalmente, tapamos la olla para que las cotufas no brinquen por toda la cocina.
🌺 After a few minutes we have our popcorn ready and we add a little salt, although the recipe is caramelized, the salt will help stabilize the flavors.
🌺 Luego de pocos minutos tenemos listas nuestras cotufas y le agregamos un poquito de sal, aunque la receta es acaramelada la sal ayudará a estabilizar los sabores.
🌺 In a hot pan add the butter and sugar, stir constantly over medium high heat.
🌺 En una sartén caliente añadimos la mantequilla y el azúcar, removemos constantemente a fuego medio alto.
🌺 When the mixture of butter and sugar has acquired a caramel color, we add the bicarbonate, this will make the caramel not harden so quickly and the popcorn will be crispier.
🌺 Cuando la mezcla de la mantequilla y el azúcar haya adquirido color caramelo, le añadimos el bicarbonato, esto hará que el caramelo no se endurezca tan rápido y las cotufas quedaran más crocantes.
🌺 We add the caramel to the popcorn and mix quickly before the caramel cools.
🌺 Le agregamos el caramelo a las cotufas y mezclamos rápidamente antes de que el caramelo se enfríe.
🌺 In a tray with a little oil we return the popcorn and separate them with our hands, we must put a little oil on our hands so that the popcorn does not stick to us.
🌺 En una bandeja con un poquito de aceite volvamos las cotufas y las separamos can las manos, nos debemos poner un poquito de aceite en las manos para que las cotufas no se nos queden pegadas.
Now is the time to enjoy the popcorn!/¡Ahora es momento de disfrutar de las cotufas!
I hope you liked it and are encouraged to prepare it.
Thanks for joining me, until the next recipe ...😉
Espero que les haya gustado y se animen a prepárala.Gracias por acompañarme, hasta la próxima receta…😉
Las fotografías son de mi autoría com mi celular Samsung Galaxy A12