Good morning #curador community I wish you a happy weekend with family and friends, this time I join the Hive Top Chef contest: Sausages promoted by #curador.
The dish that I present is about empanadas stuffed with stewed sausage, I hope you like it and I encourage you to prepare them.
Buen día comunidad #curador les deseo un feliz fin de semana en unión de familiares y amigos, en esta oportunidad me uno al concurso Hive Top Chef: Salchichas promovido por #curador.
El plato que presento se tata de unas empanadas rellenas con salchicha guisada, espero les guste y se animen a prepararlas.
MATERIALS
2 Potatoes.
2 sausages.
6 Chili peppers.
2 sprigs of chives.
200 gr Corn flour.
MATERIALES
2 Papas.
2 Salchichas.
6 Ajíes.
2 Ramas de cebollín.
200 gr Harina de Maíz.
PROCEDURE
After washing the vegetables, I peeled and cut the potatoes into cubes.
PROCEDIMIENTO
Previo lavado de los vegetales, pelé y corté las papas en cubos.
Corté los aliños ( ají y cebollín) también las salchichas.
I added a little oil to the vegetables and cooked for about 3 minutes.
Agregué un poco de aceite a los vegetales y cociné por aproximadamente 3 minutos.
I added the sausage, a little salt and put it on the stove for 10 minutes over medium heat, after cooking I let it cool.
Agregué la salchicha, un poco de sal y llevé a la cocina por 10 minutos a fuego medio, terminada la cocción dejé enfriar.
After cooling I put the sausage stew on a plate.
Blessings!
Bendiciones!
Hasta luego!
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All images are my own, captured by a Síragon LC-3000 camera.
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas por una cámara Síragon LC-3000