說起台南,一定會說起擔仔麵。說起擔仔麵,就不會忘記度小月。
度小月,是一間台南歷史悠久的擔仔麵與台南料理的老字號,充滿台南古都風味,餐廳已經開遍台灣,甚至可能有開到海外吧?說不定大陸、香港、新加坡的朋友都聽過?
話說,這名字由來是,由於漁家在捕魚淡季時,稱那段時間為"小月",為了彌補收入短少,於是挑著扁擔到街頭賣麵補貼一下。這種麵因此稱為擔仔麵,是為了"度"過"小月"。
於是,這一間度小月,於是這種鄉土美食擔仔麵,就這樣流傳下來了~~~
話說,我們住台南旅社對面就是這一家餐廳。一開始,因為這已經是到處都有的牌子,就沒想要去吃。
後來看久了,漸漸生出渴望,後來貪圖餐廳比較舒適,呵呵,就某午餐就去吃了。
果然,沒有讓我們後悔!😍
店內有刻意用扁擔相關材料意象來裝潢的感覺~~~~
座位不少,明亮乾淨。
度小月餐廳的特色就是,會在餐廳內擺上一個象徵在街頭煮麵的攤子,然後點的擔仔麵系列,還真的是這裡煮出來的喔~~~ 可以現場看煮麵🍜,也是一個特色。
掛個燈籠,很討喜。
菜單很豐富呢!食指大動!
最後選擇了這些,等一下一道一道品嘗一下?😜
擔仔麵跟擔仔米粉各一碗🍜🍜。澆上肉燥,放上一尾新鮮蝦子。小點,迷人。
點了道醉雞,還不錯。
蔬菜選擇了破布子炒水蓮。很甘甜爽口。
酥炸蚵仔。香的咧!沾點胡椒,真是天下美味😋。也很適合下酒呢!(不過這道一定得趁熱吃,冷掉就... 差很多!)
這道,不是臭豆腐。那是什麼?不是臭豆腐。所以呢?不是臭豆腐。對啦,就是這個名字啦!😂😂😂
確實不臭,很香。酥炸的豆皮去煮der。好吃!
點了一份香腸。白飯一定得要,這擔仔麵根本兩口結束。
然後來一瓶彈珠汽水,應應景。其實喝起來也就是一樣啦~~~ 😁
吃得很開心,很滿足。還好沒有跳過這一間。
門口這四行字很有意思:
一捲黃油麵
撐起一家店
一對老竹擔
走過一百年
簡單,明瞭,盡在言外。
台南TOR之旅,我們下次繼續~~~ 😎
我去年2月的台南之旅好多篇在👉這邊,今年的在👇
2022 TOR Trip of Reminiscence
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