今天给大家分享一道内蒙古美食——奶茶也叫锅茶。先把米，奶皮，牛肉干放到锅里炒，炒出香味的时候，倒入牛奶，然后就开始熬。越熬到最后越好喝，因为米已经煮烂，奶皮和牛肉干也因为煮的时间长而变得松软可口。喝的时候可以加糖，也可以加盐，这样就变成了两种不同的口味。加糖，奶茶会变得更加浓郁，加盐，就感觉没有那么油腻了。吃的时候还要配上布里亚特包子和果子。布里亚特包子一定要趁热吃，因为包子馅都是小块的牛肉，凉了油就会凝固，如果感觉油腻，蘸点醋吃，就好了，味道绝美。小果子是用牛奶和成的面，经过高温油炸而成，一个个有山楂大小，外面酥里面软，吃上一口奶香浓郁，再喝一口奶茶，或者直接把果子浸泡到奶茶里，口感绝了。还有酱牛肉，牛肉肠，奶皮点心(奶皮里夹着各种果酱)。营养又美味的早餐，推荐大家都来尝尝