ベトナムで新しい食材やソース類を発見するのが思ったより楽しいですよ〜成功したことも多いのですが、失敗したこともあります...最近トッポッキを作ろうと思って韓国スーパーに行ったらトク（もち）やかまぼこが両方とも品切でした。真向かいにあるスーパーに行ったらベトナムのかまぼこを売ってあるから、一度買ってみることにしました。
大失敗😱
このようなかまぼこの味があるなんてショックですね...まずい味料理もよく食べるんですけど、全然食べれなかったです。すごく変な味がします😱😱
以前にホーチミンにあるハイジラオでかまぼこを種類別に頼みましたが、食感がぷりぷりしても美味しかったんですよ。ので似てるかなと思っていたのに全く違いますね。それは中国のかまぼこだったのかな？（笑）
早くハイジラオに火鍋を食べに行きたいですね〜やっぱりかまぼこは釜山のかまぼこが一番かも👍