Hola a todos, me presento, mi nombre es Daniela Escalona, soy venezolana, de la hermosa y cálida ciudad de valencia, actualmente viviendo en Bogotá, Colombia. Tengo 32 años, signo géminis, pues nací el 30 de mayo, soy docente con 10 años de experiencia, sin embargo, luego de emigrar he encontrado muchas otras pasiones como la repostería o la redacción de historias.
Hello everyone, I introduce myself, my name is Daniela Escalona, I am Venezuelan, from the beautiful and warm city of Valencia, currently living in Bogota, Colombia. I am 32 years old, Gemini sign, I was born on May 30, I am a teacher with 10 years of experience, however, after emigrating I have found many other passions such as baking or writing stories.
Vengo de una familia matriarcal, es decir, generalmente la mujer es la que tiene el liderazgo, 100% católicos, sin embargo la religión para mí no es tan importante. Creo en Dios, pero no creo que sea necesario pertenecer a alguna religión para estar bien con el creador supremo. Soy hija única,crecí entre adultos, pues en ese momento era la menor de la familia, tuve una infancia feliz, llena de amor y atención.
I come from a matriarchal family, that is, generally the woman is the one who has the leadership, 100% Catholic, however religion for me is not so important. I believe in God, but I don't think it is necessary to belong to any religion to be right with the supreme creator. I am an only child, I grew up among adults because at that time I was the youngest in the family, I had a happy childhood, full of love and attention.
Estudie en la Universidad de Carabobo, para mí una de las mejores etapas de mi vida,conocí personas maravillosas, quienes hasta el día de hoy son mis amigos, personas fieles, incondicionales y protectoras, la mayoría hombres. En esos 5 años reí, llore, viví muchas experiencias bonitas, otras no tan agradables, pero que dejaron muchas enseñanzas, sin embargo reitero, ha sido una de las mejores etapas de mi vida.
I studied at the University of Carabobo, for me one of the best stages of my life, I met wonderful people, who to this day are my friends, faithful, unconditional and protective people, most of them men. In those 5 years, I laughed, cried, lived many beautiful experiences, others not so pleasant, but that left many lessons, however, I reiterate, it has been one of the best stages of my life.
En el 2017, tomé la decisión de emigrar a Colombia, preparé todos mis documentos, para investigar y visitar brevemente este país. Ya enero de 2018 di ese gran salto, salir de mi zona de confort, salir del consentimiento de mis padres, para enfrentarme con el mundo, cosa que hasta ese momento y viéndolo en retrospectiva, no había hecho. Fue muy duro el primer año, en todas los ámbitos de mi vida, laboral, sentimental, emocional. Descubrí que personas que decían ser amigos, no lo eran, viví la maldad del ser humano para con el prójimo, y así la ingenuidad que siempre me caracterizó se fue deteriorando, todo eso sumado al increíble choque cultural, pues a pesar de que Colombia es un país hermano, existen muchas diferencias. No me arrepiento de estas experiencias, aprendí mucho, sigo aprendiendo en todo momento.
In 2017, I made the decision to emigrate to Colombia, I prepared all my documents, to research and briefly visit this country, to investigate and briefly visit this country. Already January 2018 I took that big leap, to get out of my comfort zone, to leave my parents' consent, to face the world, something that until that moment and looking back, I had not done. It was very hard the first year, in all areas of my life, work, emotional, sentimental. I discovered that people who said they were friends, were not, I lived the wickedness of human beings towards others, and so the naivety that always characterized me was deteriorating, all this added to the incredible culture shock because although Colombia is a neighboring country, there are many differences. I do not regret these experiences, I learned a lot, I continue learning at all times.
Aunque enseñar me encanta y fue la profesión que escogí, no es mi única pasión. A raíz de la pandemia y luego de quedarme sin trabajo, comencé a hacer postres para generar ingresos, aunque al principio fue un desastre, pues no tenía mucha idea de cómo hacer NADA, poco a poco, estudiando, leyendo, viendo tutoriales y probando recetas, he logrado realizar postres muy ricos para la venta, con lo cual me ha ido bien, tanto que a pesar de ya tener un trabajo formal, sigo realizado postres para tener ingresos extra. En este proceso de aprendizaje y de experimentar con la repostería, descubrí que me sentía muy bien realizando este oficio, me llena y me hace feliz.
Although I love teaching and it was my chosen profession, it is not my only passion. As a result of the pandemic and after becoming unemployed, I started making desserts to generate income, although at first, it was a disaster, because I had no idea how to make ANYTHING, little by little, studying, reading, watching tutorials, and testing recipes, I have managed to make very tasty desserts for sale, which has been going well, so much so that despite having a formal job, I continue making desserts to have extra income. In this process of learning and experimenting with baking, I discovered that I felt very good doing this job, it fills me and makes me happy.
Torta 3 leches/ 3 Milk Cake
Creo que la pandemia ha sido una situación difícil para todos, el miedo y la angustia de ser contagiados o de perder un ser querido, todas las medidas tomadas para nuestro cuidado, entre esas la cuarentena, sumado a la inestabilidad económica, fue un duro golpe para nuestra salud mental. Personalmente durante ese tiempo de encierro, desempleo y angustia sufrí de ataques de ansiedad y pánico, además de depresión. Nunca he subestimado las enfermedades mentales, sin embargo luego de esa experiencia, le he dado mucha más importancia a la salud mental, además de reevaluar y entender muchas situaciones en mi vida, para darme cuenta como la ansiedad ha estado presente en varias etapas de mi vida, solo que no sabía identificarla.
I think the pandemic has been a difficult situation for everyone, the fear, and anguish of being infected or losing a loved one, all the measures are taken for our care, including quarantine, coupled with economic instability, was a hard blow to our mental health. Personally, during that time of confinement, unemployment, and anguish, I suffered from anxiety and panic attacks, as well as depression. I have never underestimated mental illness, however after that experience, I have given much more importance to mental health, in addition, to reevaluating and understanding many situations in my life, to realize how anxiety has been present in various stages of my life, I just did not know how to identify it.
Luego de unos meses desempleada, recuperé mi trabajo en el mismo lugar donde estuve al comienzo de la pandemia, lo que significó un nuevo reto para mí, ya que aunque manejo herramientas tecnológicas y redes sociales, como la mayoría de nosotros, impartir clases virtuales era una competencia totalmente ajena a mis conocimientos. Fue un comienzo lleno de tropiezos, pero a medida de que avanzaba el tiempo, logre dominar y encontrar estrategias adecuadas, para brindarle al estudiante, en la medida de lo posible, el mejor aprendizaje. Y gracias a esto, pude impartir clases no solo en el colegio donde trabajé ese año, también pude hacerlo de manera particular.
After a few months unemployed, I regained my job in the same place where I was at the beginning of the pandemic, which meant a new challenge for me because although I handle technological tools and social networks, as most of us, teaching virtual classes was a totally foreign competence to my knowledge. It was a beginning full of stumbles, but as time progressed, I managed to master and find appropriate strategies to provide the student, as far as possible, the best learning. And thanks to this, I was able to teach not only in the school where I worked that year, but also privately.
Actualmente volví a la modalidad presencial, mantengo la virtualidad con estudiantes que están lejos, sigo haciendo postres y busco constantemente aprender habilidades nuevas, entre esas, tengo intensiones de incursionar en el mundo de la estética, siendo la manicura y la micro pigmentación de cejas, de mi interés.
Currently I returned to the classroom mode, I keep the virtuality with students who are far away, I continue making desserts and constantly seek to learn new skills, among those, I intend to venture into the world of aesthetics, being the manicure and micro-pigmentation of eyebrows, of my interest.
No tengo hijos, decisión que he tomado y hasta ahora mantengo, pero que tampoco es cerrada, pues el ser humano está en constante cambio, y el día de mañana mi opinión puede ser diferente. Sin embargo tengo un perro,schnauzer mini, color blanco de 5 años llamado Sago, el cual es mi bebe, mi compañero, parte de la familia. Es increíble como ellos llegan a llenar nuestra vida, a ayudarnos en momentos difíciles, siempre fieles, incondicionales y llenos de amor. Mi pareja, mi bebe y yo vivimos actualmente en un apartamento de una habitación, a veces con ganas de salir corriendo a Venezuela, ya que aunque para nadie es un secreto la situación económica, política y social por la que pasa el país, siempre se extraña a la familia, los amigos, la calidez humana, los lugares, los sabores del país del que uno procede. Colombia me ha brindado muchas oportunidades, la mayoría de las personas que he conocido de este país, ha sido muy buenas y amables, también he conocido lugares hermosas y una gastronomía muy rica, pero Venezuela siempre será mi amor eterno.
I do not have children, a decision that I have taken and so far I maintain, but it is not closed, because the human being is constantly changing, and tomorrow my opinion may be different. However, I have a 5 year old white mini schnauzer dog, named Sago, who is my baby, my companion, part of the family. It is incredible how they come to fill our life, to help us in difficult moments, always faithful, unconditional and full of love. My partner, my baby and I currently live in a one-bedroom apartment, sometimes I feel like running away to Venezuela, because although it is no secret the economic, political and social situation of the country, we always miss the family, friends, the human warmth, the places, the tastes of the country where we come from. Colombia has given me many opportunities, most of the people I have met in this country have been very good and kind, I have also known beautiful places and a very rich gastronomy, but Venezuela will always be my eternal love.
Hoy me encuentro incursionando en esta comunidad, algo nuevo para mí pero aprediendo del curso de @laloretoyya, muy entusiasmada de compartir todas mis experiancias y conocimiento con ustedes. Esto significa un nuevo reto para mí, y como todos los retos anteriores, estoy convencida de poder superarlo, de aprender y adquirir una nueva habilidad. Muy agradecida de antemano, por regalarme tu tiempo, y conocerme un poco más, y de aquí en adelante contar con tu apoyo, espero que mi contenido sea de tu agrado. De todo corazón Gracias.
Today I find myself venturing into this community, something new for me but learning from @laloretoyya's course, very excited to share all my experiences and knowledge with you. This means a new challenge for me, and like all previous challenges, I am convinced that I can overcome it, to learn and acquire a new skill. Thank you very much in advance, for giving me your time, and know me a little more, and from now on I count on your support, I hope that my content is to your liking. Thank you from the bottom of my heart.