Hello Everyone,
The Thai Termite Mushroom is a scarce mushroom that can only usually be found in the rare rainy season in the mountains and other remote areas.
- สวัสดีค่ะทุกคน ดีใจๆอยากจะโชว์ 555
เห็ดปลวก หรือ เห็ดโคน เป็นที่รู้จักของคนไทยทุกคน และเป็นเห็ดที่หากินได้ยาก มันจะมีตอนในช่วงฤดูฝน เมื่อสองวันก่อน ลุงและน้า เขาไปเจอเห็ดโคนมา ซึ่งสองวันก่อนมีฝนตกมาสองวัน ลุงบอกว่ารู้สึกว่าร้อนอบอ้าว รู้สึกเหมือนเห็ดโคนจะขึ้น ลุงเลยเดินๆไปในป่ากล้วย และ เนินเขาหลังบ้านและแล้ว ลุงกับน้าก็เจอเห็ดโคน *
There are many types of mushrooms all over the country, but Thai people have found the Termite Mushroom to be one of the best tasting, so when it is available it makes people very happy.
ประเทศไทย มีเห็ดหลายชนิด แต่มีเห็ดโคนนี่ อร่อยที่สุดและทำให้ทุกคนมีความสุขเมื่อได้พบและเก็บเอามากินและเหลือกิน ก็ขายในราคาที่สูง
They usually only appear once a year if you are lucky enough to find them. They are so prized that are given to people as a special offering. Usually around October and in remote areas, the Termite Mushroom might be found for harvest. It really is a treat if they are found during other months of the year.เห็ดโคนมันจะขึ้นปีละครั้ง เมื่อสองวันก่อน ก็ถือว่า ลุงกับน้าเขาโชคดีที่ได้พบเจอ แต่มันก็ยังขึ้นไม่เยอะเท่าไหร่ ลุงบอกว่า ถ้าฝนลงอีกสักวันสองวัน คงจะขึ้นเยอะแน่ๆ ปกติแล้ว เห็ดโคนมันจะขึ้นประมาณเดือนตุลาคม แน่ปีนี้มันจะขึ้นเร็วกว่าปกติของปี
My family loves it when they are lucky enough to find and enjoy in their soup. I remember my grandmother would be so happy have luck to find this mushroom for her family.
- ครอบครัวจะชอบมากๆเอาล้างให้สะอาดเพื่อเอาดินออก และทำต้มยำเห็ดโคน และเบนซ์จะชอบมากเอาไปผัดใส่ใบโหระพากับน้ำมันหอย โอ้ยๆๆ อร่อยที่สุดด
It's the combination of heat and rain during this time that the Termite Mushroom loves.
The mushrooms must be cleaned very well and carefully. The taste is what makes the Termite Mushroom so special and such a treat. Believe it or not, the Termite Mushroom get's it name from it special cultivation and help from the termites.
Tom Yam Soup with the Termite Mushroom is even more delicious. The soup has it's own taste and the healthy Termite Mushroom adds a lite sweet flavor.
- เบนซ์ ชอบน้ำต้มยำมันจะออกหวานๆ เนื้อเห็ดจะกรุ๊บๆ ถ้ากินดอกที่ตูมๆนะ ยิ่งหวานอร่อย บานๆยายจะทำความสะอาดและต้มเกลือ และตากแห้งเอาไว้ค่ะ และแช่ช่องฟิตเอาไว้กินทั้งปีค่ะ
Thank you so much for reading and learning about the wonderful Thermite Mushroom.
- เอาละค่ะเห็นภาพกันแล้วทำให้น้ำลายไหลกันเลย ไหมนี่ 555 ขอบคุณค่ะสำหรับอัพโหวตและติดตาม