হ্যালো খাদ্য প্রেমীরা!!🥰🥰
তোমরা সবাই কেমন আছো?? আশা করি তোমরা সবাই অনেক ভালো আছো। আমিও ভালো আছি। বন্ধুরা আজকে আমি তোমাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আশাকরি রেসিপিটি তোমাদের কাছে ভালো লাগবে। রেসিপিটি হলো মজাদার কলার মোচা/ফুলের পাকোড়া। আমাদের বাসার সবাই এই পাকোড়াটি খেতে খুবই পছন্দ করে । শীত কালীন সময়ে এই পাকড়া টি আসলে খুব মজাদার একটি পিঠা। পাকোড়া টি কিভাবে বানিয়েছি আমি আজকে তোমাদের মাঝে তা ধাপে ধাপে শেয়ার করব। যদি তোমাদের এই পাকোড়া টি ভালো লাগে তাহলে অবশ্যই বাসায় ট্রাই করে দেখতে পারো।
Hello food lovers 🥰🥰
How are you all I hope you are all well. I'm fine too. Friends, today I have come up with a new recipe among you. We hope you enjoy the recipe. The recipe is fun banana mocha / flower pakora. Everyone in our house loves to eat this pakora. This catch is a very fun cake in winter. Today I will share step by step how to make pakora. If you like this pakora, then you can try it at home.
তো বন্ধুরা তাহলে শুরু করা যাক।
So friends, let's get started.
রেসিপিটি করতে আমার যা যা প্রয়োজন:
- কলার মোচা/ফুল
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- ধনিয়াপাতা
- চালের গুঁড়ো
- বেসন
- লবণ
- মরিচের গুঁড়া
- বেকিং পাউডার
- কর্নফ্লাওয়ার
- ডিম
All I need to make the recipe:
- Collar mocha / flower
- Onion
- Raw pepper
- Coriander leaves
- Rice powder
- Basin
- Salt
- Chili powder
- Baking powder
- Cornflower
- Eggs
১ম ধাপ :
প্রথমে আমি একটি পাতিল তেল গরম করে পেঁয়াজ কাঁচামরিচ দিয়ে ভালো ভাবে ভেজে নেব।
Step 1:
First I will heat a pan of oil and fry it well with onion and chilli.
২য় ধাপ:
এরপর আমি মরিচের গুড়া জিরে গুঁড়া লবণ দিয়ে দিব।
Step 2:
Then I will add chilli powder, cumin powder and salt.
৩য় ধাপ:
এরপর আমি কলার মোচা/ফুল দিয়ে দিব এবং ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে দিব।
Step 3:
Then I will give the collar mocha / flower and shake it well.
৪র্থ ধাপঃ
এরপর আমি ডিম দিয়ে ভালোভাবে নেড়েচেড়ে ঢাকনা দিয়ে রেখে দিব।
4th step:
Then I will shake the egg well and leave it with the lid on.
৫ম ধাপ
এরপর আমি ধনিয়া পাতা দিয়ে গরম গরম আমি এইভাবে হাতে নিয়ে ছোট ছোট করে বড়া বানিয়ে নিব।
5th step
Then I heat it with coriander leaves and I will make it big by hand.
৬ষ্ঠ ধাপ:
এরপর বেসন, চালের গুঁড়ো,বেকিং পাউডার, কর্ন ফ্লাওয়ার,লবণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নেব।
Step 6:
Then mix well with besan, rice powder, baking powder, corn flour, salt.
৭ম ধাপ:
এরপর আমি বড়াটিকে গুলে রাখা মিশ্রনে চুবিয়ে নিব।
Step 7:
Then I will dip the big one in the mixture.
৮ম ধাপ:
এরপর আমি অন্য একটা পাতিলে তেল গরম করে তাতে চুবিয়ে নেওয়া বড়াটি তেল দিয়ে দিব।
Step 7:
Then I heat the oil in another pan and add the boiled oil to it.
নবম ধাপ:
এরপর আমি মাঝে মাঝে একটু উল্টিয়ে পাল্টিয়ে দিব।যাতে ভিতরে ভালোভাবে হয়।
Step 9:
Then I will turn it upside down from time to time so that it is well inside.
সর্বশেষ ধাপ:
যখন দেখব যে পিঠা টি বাদামি রঙের হয়ে এসেছে ।ভিতরে ক্রিসপি হয়ে এসেছে।তখন চুলা থেকে নামিয়ে নিব।
Last step:
When I see that the cake has turned brown. It has become crispy inside. Then I will take it down from the oven.
ব্যস হয়ে গেল আমার আজকের মজাদার রেসিপি গরম গরম কলার মোচা/ফুলের মজাদার পাকোড়া।
Today's fun recipe is hot hot banana mocha / flower fun pakora.
আমার রেসিপি টির সাথে আমার সেলফি।
My selfie with my recipe.
বন্ধুরা যদি এখানে আমার কোন ভুল ত্রুটি হয় আশা করি সবাই ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবে।
Friends, if there is any mistake of mine here, I hope everyone will look at it with forgiveness.
ধন্যবাদ সবাইকে আমার পোস্ট টি দেখার জন্য। ❤️❤️
Thanks everyone for watching my post.❤️❤️