Buenos días a todos ustedes en #hive, especialmente a los amantes de la comida que componen esta hermosa comunidad.

Good morning to all of you in #hive, especially to the foodies that make up this beautiful community.

Hoy les traigo la receta para hacer una deliciosa salsa bechamel, que se puede agregar a diversos alimentos y gratinarlos, como Pasticho, brócoli, papas, etc.

Today I bring you the recipe to make a delicious bechamel sauce, which can be added to various foods and gratinate them, such as Pasticho, broccoli, potatoes, etc ..

Los ingredientes de esta salsa son

The ingredients for this sauce are

2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 cucharadas de harina de trigo
3 cucharadas de leche en polvo o en su defecto 1/2 litro de leche líquida.
2 tazas de agua
Sal al gusto.

2 tablespoons of butter
1 large onion
2 cloves of garlic
2 tablespoons of wheat flour
3 tablespoons of powdered milk or in its defect 1/2 liter of liquid milk.
2 cups of water
Salt to taste.

Preparación / Preparation

Coloca la cebolla y los dientes de ajo previamente pelados en la licuadora y procede a licuar.

Place the onion and the garlic cloves previously peeled in the blender and proceed to blend.

Luego, en una sartén, a fuego medio, derrita 2 cucharadas de mantequilla.

Then, in a frying pan, over medium heat, melt 2 tablespoons of butter.

Agrega la cebolla y el ajo a la mantequilla, revuelve y sofríe.

Add the onion and garlic to the butter, stir and fry.

Mientras se fríen la cebolla, el ajo y la mantequilla, poner 2 tazas de agua, 3 cucharadas de leche y 2 cucharadas de harina de trigo en la licuadora y licuar.

While the onion, garlic and butter are frying, put 2 cups of water, 3 tablespoons of milk and 2 tablespoons of wheat flour in the blender and blend.

Finalmente, agrega la mezcla ya licuada a la mezcla ya solfrita, agrega sal al gusto, revuelve bien para que se integren. Y dejar cocinar durante 7 minutos.

Finally, add the already blended mixture to the already fried mixture, add salt to taste, stir well so that they integrate. And let it cook for 7 minutes.

El secreto es seguir revolviendo para que no se pegue y no se queme.

The secret is to keep stirring so it doesn't stick and doesn't burn.

Espero les haya gustado mi receta del día 😉.

I hope you liked my recipe of the day 😉.

Gracias por visitar mi blog, nos vemos en mi siguiente post. @alfrednoyed

Thanks for visiting my blog, see you in my next post. @alfrednoyed