¡Hola Hivers! Hoy te enseñare a hacer una salsa para pizzas que hará que te queden increíblemente deliciosas, te mostrare todos los trucos para que te quede con ese sabor característico.
Hi Hivers! Today I will show you how to make a pizza sauce that will make your pizzas incredibly delicious, I will show you all the tricks to get that characteristic flavor.
INGREDIENTES
INGREDIENTS
| Ingredientes: |
|---|
| 4 tomates |
| Media cebolla |
| 20 ml de aceite |
| Orégano y hojas de laurel |
| 3 cucharadas de salsa de tomate |
| Sal al gusto |
| 2 dientes de ajo |
| Ingredients: |
|---|
| 4 tomatoes |
| Half an onion |
| 20 ml of oil |
| Oregano and laurel leaves |
| 3 tablespoons of tomato sauce |
| Salt to taste |
| 2 cloves of garlic |
CARACTERISTICAS
CHARACTERISTICS
| TIEMPO DE PREPARACION | CANTIDAD | DIFICULTAD |
|---|---|---|
| 30 minutos | 100ml de salsa | Fácil |
| PREPARATION TIME | QUANTITY | DIFFICULTY |
|---|---|---|
| 30 minutes | 100ml of sauce | Easy |
PROCEDIMIENTO
PROCEDURE
PASO 1
STEP 1
Hacemos un corte en cruz en un extremo inferior del tomate y llevamos a hervir durante 20 minutos o hasta que se vean blandos.
Make a cross-cut in the lower end of the tomato and boil for 20 minutes or until soft.
PASO 2
STEP 2
Una vez fuera del agua dejamos reposar y procedemos a retirar la piel del tomate para esto fue el corte ya que hace mas fácil el proceso. Una vez hecho esto la pulpa se corta en pedazos medianos.
Once out of the water let stand and proceed to remove the skin of the tomato for this was the cut as it makes the process easier. Once this is done the pulp is cut into medium sized pieces.
PASO 3
STEP 3
Llevamos el tomate picado a un procesador de alimentos y batimos hasta formar un pure con ellos.
We take the chopped tomato to a food processor and blend until a puree is formed with them.
PASO 4
STEP 4
Cortar la cebolla en cuadritos y el ajo.
Dice the onion and garlic.
PASO 5
STEP 5
En una olla a fuego medio se sofríe, el ajo y la cebolla, una vez que estén cristalizadas las cebollas agregamos la salsa de tomate y mezclamos. Agregamos el orégano y las hojas de laurel.
In a saucepan over medium heat we are going to fry the garlic and onion, once the onions are crystallized we add the tomato sauce and mix. Add the oregano and bay leaves.
PASO 6
STEP 6
Agregamos el pure de tomate, la sal y dejamos cocer durante 5 a 10 minutos removiendio constantemente.
Add the tomato puree, salt and cook for 5 to 10 minutes, stirring constantly.
¡Listo a disfrutar!
Ready for enjoy!
Puedes reservar esta salsa en un envase de vidrio y guardarla en la nevera si la usaras en el momento. Con esta salsa tus pizzas o pastas tendrán un toque único y delicioso, espero pruebes hacerla.
You can reserve this sauce in a glass container and keep it in the refrigerator if you are going to use it at the moment. With this sauce your pizzas or pasta will have a unique and delicious touch, I hope you try it.
